第五百三十五章 练习刀工

    杨松开始准备鸡蛋仔，其实说起来，鸡蛋仔的材料也很简单，白砂糖啊黄油啊杨松首先在碗里面放入黄油，加热水，搅拌加速融化。白砂糖不需要多看口味来添加的，杨松想了一下，这个小姑娘肯定是喜欢吃甜的于是就加多了一点点三个鸡蛋加入进去开始搅拌，加入适量的面粉，这个看你喜欢吃蓬松的还是硬一点的这个完全按照口味来的，所以杨松一直说的，世界上没有固定的菜谱，只有熟悉的菜谱没有固定的美味，只有不一样的美味

    鸡蛋仔的厨具很特别，是一个类似于蜂窝的东西，杨松很快就将这些东西导入了模具之中，然后就开始放在火上炙烤了很快，模具里面就散发出了浓烈的香味儿，那是一种黄油加上鸡蛋的香气跟以前在学校门口嗅到的味道相当的像杨松满意的点点头，然后就开始翻面继续烤

    因为火很大，所以杨松没有烤太久，很快就弄好了倒出来，放在盘子上面，微黄的表面，看上去是那么的有食欲，杨松差点就忍不住吃了一个，不过很快就冷静下来了，上一次吃了人家一次，还有点不好意思

    小女孩端着鸡蛋仔嗅着美妙的味道，感慨道“好多年没吃了，老板，你真厉害我快去吃了，凉了就是另一个味道了”

    说完，小女孩就开始端着盘子离开了，后面的人嗅到了这个香味儿，全都忍不住点了鸡蛋仔，反正这个菜哪天都能吃，现在也不急于一时了点鸡蛋仔好了味道好香啊

    中午差不多都是弄的鸡蛋仔，杨松收拾完东西之后，然后就弄好了午饭，大家吃完了之后，沈昊因为下午还有课，就先离开了，店里面就剩下了杨松跟沈怀昭了，沈怀昭收拾完了碗筷，询问杨松“老板，我们是下午回家还是就在店里面呢”

    “就在店里面吧对了，我来教导一下你的刀工吧”杨松站起身子，带着沈怀昭朝着厨房走去了

    沈怀昭有些小激动这还是自己第一次走到厨房里面以前老板都不让自己进去的现在终于可以看见了走进去之后才发现，这个地方是真的干净啊老板每天都收拾的那么干净吗一尘不染的

    杨松看出来了沈怀昭在感慨啥，还有些不好意思了这些毕竟全都是系统的功劳，于是咳嗽了两声，打断了沈怀昭的小心思。

    只见杨松拿出了一个削皮刀，抓着一个土豆，边示范边说道“不光是刀工，你还要会麻利的处理这些土豆”

    说着，杨松就飞快的削好了一个土豆放在沈怀昭的面前

    沈怀昭看到惊奇，老板就双手翻飞了几下，土豆就结束了于是从杨松的手上接过削皮刀，玩了几下，就明白了，立马就开心的处理起了土豆

    土豆很快就削好了，虽然速度有些慢，但是已经算是不错了杨松满意的点点头，拿起一个土豆，就开始示范起来了杨松别的不敢说，但是自己的刀工还是很满意的。

    看见老板犹如表演一样，一颗土豆不多久就变成了均匀的细丝，顿时惊讶的不行。

    这个速度真快啊虽然之前自己练习过切萝卜，现在感觉已经不错了但是看见老板的刀法之后感觉到了，自己的刀法简直就是小孩玩刀

    杨松切了两个土豆，转身看向沈怀昭，“我知道你以前练习过切萝卜，但是萝卜跟这个还是不一样的萝卜脆，但是质感不是很紧实，土豆虽然脆，但是很硬，切的时候需要注意自己的节奏你来试试吧”

    “好我现在就试试看”

    沈怀昭在说这话的时候，眼神有些躲闪，杨松看出来了，估计是第一次在自己面前表演，沈怀昭有些紧张，所以他微笑着将菜刀放在她的手上，轻轻的说道“没事儿，慢慢来，咱们不急于一时，你就试试吧，不会，我教你”

    “啊哦好的”沈怀昭有些慌张，但还是老老实实的点头。

    “刚刚我怎么切的你都记住了吗”

    “记住了”

    “好，现在这个土豆，你就用我刚刚的方法切一下土豆丝要均匀，当然越细越好”

    “知道了老板”

    看着有些笨拙的沈怀昭，杨松笑了笑，他看出来了，沈怀昭之前练习确实下了苦力，但是这样的精细活还是第一次，以前估计是习惯了萝卜的手感，现在换成了土豆，就不习惯了、

    除了更硬一点，土豆还有一点，就是充满了淀粉，很容易滑动的所以沈怀昭一开始完全就没有掌控住

    终于，沈怀昭从粗细不一的土豆丝，切成了均匀的土豆丝，虽然还不是很细，但是已经足够了杨松没想到她的掌握能力那么厉害，拍手鼓励道“好真厉害慢慢来切的多了，你也能够像我一样”

    “谢谢老板”

    “好我们下一个学习如何切肉这块猪肉，你要”

    杨松跟着又掏出来了五斤猪肉，放在沈怀昭的面前，开始教导她该怎么处理这些猪肉，以后她都是要学会这些的，虽然没有教导炒菜，但是刀工先学会还是没啥问题的系统不会说的

    沈怀昭很快就全都切好了，分别是切条或者切片都完成了虽然刀工还不是很好，但是速度已经足够了，虽然不像是杨松那么变态，但是绝对是很快的了

    后者看着刚刚切完的沈怀昭，后者还以为自己做错了，有些慌张的低下了小脑袋。

    “放心吧你做的很好”杨松笑呵呵的说道，沈怀昭这才松了一口气有些甜甜的笑了起来

    “小昭你做的很好虽然还不是很熟练，但是这两天你就好好熟悉一下过几天我再来测试一下你可不能丢下这些，家里的菜你记得全都可以拿来练手哦”

    “是的我会努力的老板”  ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗