事实证明, 宁凝的这个法子果然很有效，宝兴酥饼行的师傅们能很好的复刻出龙井绿茶酥和茶香绿豆糕这两种更涉及传统制法的点心，不能说一比一还原, 但也都在及格线以上。

    只是在抹茶冰淇淋和茶冻杏仁豆腐上, 复刻的不是很好。

    宁凝全部看过之后，对他们的基础也有了一定的了解。

    上午的集训结束，宝兴酥饼行为所有人准备好了午餐, 宁凝带着赵小雨和杨启明进了包厢吃饭。

    菜色都很清淡, 席面上少有出现了一两道重口味的菜，想来也是杨启明照顾她们的口味, 特地让人做的。

    宁凝尝过之后，味道的确不错，十分满意。

    杨启明多次看向宁老板，见她吃饭吃的正香，也不好出声打扰，只是他还是挺好奇，宁老板对他手下糕点师傅的评价, 刚刚结束，她什么话也没说。

    吃到差不多, 宁凝端起一碗绿豆汤，慢慢地品尝着，绿豆汤是冰镇过的，放置了一会儿后, 没有刚端上来时寒气那么盛, 此时喝起来，温度刚刚好，冰冰凉凉的, 十分舒服。

    杨启明见她脸色极好，准备开口询问，不料刚开口，门口就传来敲门声。

    “杨老板，唐市长来了。”

    杨启明闻言，边说让他们请唐市长进来，边请宁老板和他一起。

    宁凝估摸着唐市长也是想问问第一天集训的情况，刚好她又刚吃完饭，索性就当做消食了。

    俩人起身去迎接唐市长，唐市长一行好几个人。

    其中有一人，模样像极了昨晚她在明月轩见过的那位和冯社长喝茶的男人。

    他怎么会来这里。

    “杨老板，宁老板，我没打扰到你们吧”唐市长笑呵呵地和他们打招呼。

    他这么问，杨启明自然连忙摇头，“哪里的话，巴不得唐市长天天来，里面请。”

    “请”唐老板说着，刻意保持速度，和宁凝齐排走，“宁老板，今天集训第一天，感觉如何”

    “很好，杨老板选的糕点师傅们各个都是手艺精湛的能手，我非常看好此次的合作。”

    宁凝微笑道。

    说话间，宁凝注意到那名男士一直在看着她，见她看过来，他毫不客气的露出了大大的笑容，宁凝淡定地对他浅笑了下，随后移开了视线。

    “那我可就等着宁老板的好消息了”唐市长听到好消息，心里也更踏实。

    进了屋里，待茶都上齐后，唐市长又关心了一些集训方面的细节，随后开始说到此次来的用意。

    “宁老板，杨老板，这位是从京市来的导演宋岩，他计划拍摄一部美食题材的纪录片，我带他来问问你们的想法，宁老板，你对纪录片有所了解吗，宋导演，我看你还是给大家介绍一下。”

    宋岩点了点头，他自信地看向宁凝，“宁老板，杨老板，现在市面上纪录片比较少，大家不了解也很正常，我来说说这个纪录片，它是以真人真事为对象，拍摄记录他们的真实生活，在对其进行艺术加工，其魅力就在于真实性。

    而我想拍摄二位此次为餐会准备点心的全过程，让所有人都知道，你们为此次的餐会付出了多少努力，当然了，涉及到点心制作的过程，我们会有所选择的剪辑，绝对不会让配方流出。

    我始终认为，我国的点心文化博大精深，南北差异大，做法也多有不同，我想以此为契机，拍摄一部点心相关的纪录片，我相信，这部纪录片会让世人看到种花点心的魅力，也能号召大家一起关注和守护我们的点心文化。”

    他说话的时候，宁凝一直在观察他，她发现他在讲到拍摄点心相关纪录片时，脸上流露出的认真，以及眼里的光芒，都十分惹人注目。

    纪录片，即便在后世，也嫌少有赚钱的，费时费力不说，很有可能拍出来，因为没有商业价值，而被拒绝，或者压价充库，赔本的也不少，很多都是由电视台自己筹备，鲜少会有个人去拍。

    “敢问宋导演可知这纪录片即便是拍出来了也没什么商业价值，赚不了多少钱，宋导演既然这么有才华，为何不在电视电影领域继续深造。”

    宁凝的话一出，宋岩眼前一亮，他惊喜的看着宁凝，“宁老板果然不是一般人，一语就点破了纪录片现在面临的困境，可那又如何，我宋岩从小就在电影厂待着，跟着家里人电视电影也拍了不少，可我觉得那不是我想拍的东西，我要拍的是剧本上没有的，是真实存在的，是可以称得上艺术的作品。”

    宋岩说出这番话后，内心久久不能平静，他嫌少在人前这么真情流露。

    可如今将一直压在心底的话说出来后，他感觉心中一阵快意，甚至全身的汗毛都立起来了，这种感觉，着实是让人着迷。

    “我同意。”

    宁凝简短的三个字，让宋岩猛地抬起头，他多少有些不敢置信，就这么同意了

    “宁老板”杨启明连忙出声提醒，他压低了声音说道“宁老板，你要不要在想想”

    唐玉柏也看向宁凝，笑着说道“宁老板果然很惜才，只是不用这么着急给出答复，宁老板可以好好想两天，而且，我也有言在先，拍摄过程中有任何不妥的地方，随时中止拍摄。”

    宁凝摇了摇头，看向宋岩，“不用再考虑，我答应了，身为糕点师，自然有宣传点心文化的使命。

    我只希望宋导演不要忘记今天说过的话，不要忘记自己的初心，我期待着将来真的能看到一部关于种花点心文化的经典纪录片。”

    她的话音落下，宋岩整个人怔住了，他看似平静的看着宁凝，心中却早已是惊涛骇浪。

    她懂，她什么都懂，他怀疑她甚至很清楚，他是想以这次的小纪录片当试金石去试探市场的反应，为后续拍摄完整的点心文化纪录片做准备。

    而杨启明在听了宁老板的话后，也被宁老板的格局震撼了。

    她这么年轻，思想觉悟竟比他还高，在他还想着顾好眼前事，多一事不如少一事时，她却给他上了一课。

    就连唐玉柏看着宁凝时，都是一脸欣慰，如果大多数人都能像她这样有这么高的思想觉悟，这个社会进步的该有多快

    其实宁凝只是想做她该做的，她这一身的手艺，正是得益于网络时代的信息传播，她没少看和美食相关的纪录片，看的多了，不仅会被那些手艺人的故事所感动，坚定自己的初心。

    还会拓宽知识面，增加知识储备，提高审美，这些无一不影响她的日常生活和工作，作为受益者，现如今需要她时，她没道理不站出来。

    这件事就这么说定了。

    唐玉柏带着宋岩离开后，宁凝也趁着大家午休的时间，去了糕点房。

    待下午集训开始，宁凝先是点出了他们上午几款点心中的不足。

    “宁老板，我们毕竟没看到过食物，仅靠着配方推测着做，和您做的多少会有出入，要不下午您亲自演示一遍，我们一定好好学。”

    有人忍不住开口了，宁凝扫了他一眼。

    那人就连忙闭上了嘴，宁老板可不是他能惹得起的。

    宁凝朝赵小雨看了眼，赵小雨带着何杰他们端出来几样点心放在桌面上。

    大家一看，正是他们要学的几款点心。

    而且，实物竟然比照片更美更精致，光是飘散出来的味道，就胜过冷冰冰的相片好几成。

    “这是我中午做的，你们下午的任务，就是尝过这些点心后，再按照配方做一次，大家上午虽然有表现不足的点心，可也有成品优秀的点心，相信你们在品尝之后，会有新的收获，开始吧。”

    宁凝说完后，就再次在角落的椅子上坐下，杨启明虽然看不太明白宁老板的用意，但他还是很给面子的陪她一起坐下了。

    宁老板一向主意多，说不定还真能又快又好的教会大家这些点心。

    大家见他们俩人都不管他们了，面面相觑后，他们忍不住小声嘟囔，这宁老板是不是压根就不会教人做点心。

    他们可从没见过这种传授点心的方式。

    不过嘟囔归嘟囔，对于宁老板的手艺他们是心服口服的，见宁老板和杨老板真的没留意他们这边，大家索性也就放开了些，纷纷去拿盘中的点心。

    他们观察着手中的点心，用自己上午的和其做比较，不少人都发现了他们即便是按照图片去做，也漏掉了一些细节，甚至可以说和图片上的存在差距，可宁老板每款点心做这么多份，每份都一模一样，这种精准的把控能力，让大家真实的感受到和宁老板之间的差距。

    而待细细品尝过之后，被美味所折服的同时，不少人都皱紧了眉头，明明是用同一张配方做出来的点心，口感和味道竟会有这么大的差别。

    他们不敢再掉以轻心，拿着自己的那份点心，回到各自的位置上，再次认真的揣摩起旁边的配方。

    室内除了锅碗瓢盆的声音，再也听不到其他声音，杨启明看着这一幕，不免有些惊讶，他们都是他的人，平时在糕点房里是什么样子，他自然很清楚，上午还和之前一样，可下午，各个简直像是换了个人。

    怎么说呢，就像是以往一板一眼工作的人，突然活了，各个都像是充满了干劲。

    他不信邪的起身去转了一圈，几乎没人注意到他，全都投入进手里的点心制作中。

    再次看向一旁坐着喝茶看杂志的宁老板，杨启明忍不住摇了摇头。

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