正文 第八百八十三章:争夺先手
作品:《超级食神大亨》 “挑战开始”
这厨艺比赛整的还很热血。
火爆竹鼠,只有一道菜,内容简单,比赛形式更简单。
就是谁先做好,评委们就想尝谁的,最后统一给出评分。
五位评委,都冷着脸,摆着一副生人勿近的高人气质。
评分是十分制。
主持人还介绍说“除了挑战赛的选手令人期待,更有意思的是我们今天请来的五位评委,他们的关系很好,年轻时还败过把子。”
做这道菜,说难也难,说容易也容易。
杨松是这么说的“其实和烤面筋的难度差不多。”
火爆竹鼠怎么就和烤面筋差不多了
“你到底懂不懂怎么烤制竹鼠”吕岳咬牙切齿道。
他现在很后悔,对面这个杨松真的有资格和他一起比试吗
杨松吹了声口哨,甚至还有空招呼人“小舅子,给姐夫放首歌听听,要欢乐向的,我要快乐的烤竹鼠了。”
“好嘞,姐夫”孟世佳现在绝对有升级为杨松头号小弟的趋势。
陈明抢先放出音乐情人。
你是我的情人,像玫瑰花一样的
孟世佳脸黑了,杨松笑了“要的就是这个感觉。”
就这么一会儿的功夫,他已经把竹鼠清理干净了。
烤制的东西最好腌制一下,这样才入味。
杨松的竹鼠已经在腌制阶段,吕岳急了,他才刚把竹鼠宰了,至少还需要十分钟才能处理干净,之后还要腌制。
他至少慢了杨松十分钟,也就是说等杨松烤好了,吕岳的竹鼠还没熟。
理所当然,谁先把菜做好,就占便宜。
竹鼠这东西,吃起来比较麻烦,一旦吃起来,比较浪费时间。
前面的人端上去,评委们吃着,点评一会儿,等到后面的那个人再端上去,很有可能就不是刚刚烤好的。
火爆烤竹鼠凉了,势必影响口感和味道。
还有一个原因,就是这道菜比较油腻,评委们又上了年纪,吃完第一道,再吃第二道,说不定会觉得腻味。
还是应该第一个把菜做好。
吕岳加快速度。
他再怎么加快速度,都比不上杨松。
在烧烤中,十分钟,就是一道天堑。
吕岳的鼻尖冒出汗水,杨松的竹鼠已经快腌制好了,而他才刚开始。
和吕岳时不时的关注杨松的进度不同,杨松正闭着眼睛打瞌睡,就连音乐都换成了摇篮曲。
杨松靠坐在太师椅上昏昏欲睡“听完这首歌,就入味了。”
入味,就可以烤了。
吕岳已经开火烤了。
“怎么回事食为阁这边烤竹鼠都不腌制的吗”
“这烤肉不腌制,到时候味道恐怕不大好吧”
“难道这是食为阁的独门秘方”
周远奇也是端着笑,就等着待会儿赢了。
吕岳居然没有腌制,就直接烤了,杨松也稍微惊讶了一下。
不过也只是瞬间,杨松就没有在意了,该干什么还是干什么。
他甚至还颇有闲心的多腌制了一会儿。
时间一分一秒过去,吕岳第一个烤制完成,举起了手“请品尝。”
服务员端着木盘盛着的烤竹鼠送到评委面前。
“嗯,油红赤亮,火候到家,是道好菜。”
“这几只竹鼠选得也好,腰圆体肥,正是适合烤制。”
“我最喜欢这香味,闻起来,就知道厨师手上很有分寸,不多不少。”
这是评委尝菜的普遍规则,吃之前说几句话寒暄几句,吃之后再叨叨几句。
有些话多的,吃得过程中还有可能赋诗一首。
等他们都说完了,服务员拿着小刀把竹鼠肉切分一下,由评委选择性品尝。
虽然有五个评委,也不可能每人一只烤竹鼠。
他们是评委,不是吃饭的。
尝尝就行了。
服务员是专业的服务员,快速的分好食物。
评委们终于吃了句非废话。
“来,咱们尝尝。”
看官们都已经等累了。
一口竹鼠肉在口。
“嗯,肥美。”
两口竹鼠肉在口。
“鲜嫩。”
三口竹鼠肉在口。
“味儿不错。”
吃完了,评委们不着急评分,他们还等着杨松。
如果是参与挑战的人比较多,评委们都是吃完了就评分,现在只有两个人,完全可以再等等,还能调动在场观众的心。
这年头,谁都喜欢有事没事玩个心跳。
“其实我在食为阁吃过好几次饭了,挺享受的。”
“食为阁挺好的,味道好,环境高档,尤其是端菜的小姐姐,那叫一个漂亮”
“我也喜欢食为阁,我在门口瞄过百凤阁的菜价,吓死人了”
“百凤阁就是宰客,食为阁才是我们的好去处”
“这个杨松不行啊,你看看他太慢了。”
“你看那些评委,还挺满意的。”
“我觉得食为阁稳了。”
甭管外面风风雨雨,杨松依旧慢悠悠的靠着他的竹鼠。
按照道理说,其实,杨松早就应该烤好了。
现在花费的这时间,他就是再烤一波竹鼠都烤完了。
但是,他毕竟是在公众面前做菜,还是低调点。
毕竟还是有那么多广大凡人,不能不给其他厨师留些活路。
“给大家一种有生之年努努力,还是有可能追的上我的冲动,能够刺激他们更努力。”
真正的烤着串儿,操着为天下人的心。
终于等到评委们结束对吕岳菜的品尝,也漱过口后,杨松举手了“我这边也好了。”
脚踩恨天高的服务员小姐姐再次出现,端走了杨松的烧烤。
“和之前那位厨师比,这位杨松厨师手法估计还是不够娴熟,速度也太慢了。”
“是啊,烧烤吃得就是一个速度。”
“烤这么久,这竹鼠肉可能都烤老了。”
“我这个牙今天可能要受罪了。”
随着小姐姐把托盘上的玻璃罩打开,五位刚刚还叽叽歪歪不停地评委,双眼瞪圆,张嘴结舌,差点搞掉下巴。
一盘还在滋滋作响的烤肉引入眼帘。
“这色泽恍若玛瑙,红的晶莹剔透”
“这香味仿若实质,丝丝缕缕扣我心房。”
“尤其是这竹鼠,经过烤制,看起来居然形状未散,依旧很完整。”
年纪最长的张大山,毫不犹豫的伸出筷子一摁。
啪
竹鼠四分五裂,均匀的散开,根本不用小姐姐再用小刀切。
“这是蒙的,还是故意的”
张大山毫不犹豫,又摁了一只竹鼠。
啪,还是一声轻响,又一只竹鼠四分五裂。
第三只竹鼠,被留着山羊胡子的李卫明评委摁开。
还是一模一样的轻响,之后竹鼠同款四分五裂。
三只竹鼠,每一只都分得整整齐齐。 ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗
