村委办

    “会计叫上几个壮年把野猪抬到供销社去，先卖了。没有马车，你们这些壮年 辛苦一下，回来每人多分一斤野猪肉。”吴队长道，“记得钱要收回来，回头我们 还要买牛。”野猪500斤，肉只有350斤左右，但也能卖100来块钱，野猪比家养的猪 便宜。吴队长还动了心思，干脆把两头野猪都卖了，但想了想，这是顾希猎的，而 且如果两头都卖了，剩下两头小的野猪根本不够分，其中一半还要给顾希。

    “哎，我晓得。”会计赶忙叫人。她叫的人有二十来个，因为路有点远，500斤 重的野猪徒步抬的话也相当吃力。

    “抬什么抬用推车。”妇女主任道。

    吴队长拍了一下自己的脑门“我把推车给忘了，瞧着今天牛死了，我人都糊 涂了。”

    大家哈哈大笑。

    接着大家开始杀猪、杀牛。

    顾希找上吴队长和杨书记，把他们叫去村委办公室“队长、书记，这500来斤 牛肉，村里能卖掉几斤”

    吴队长道“我们家拿个5斤吧。老杨你家呢”

    “也拿个5斤。”杨书记道，“承国家应该也能承担10来斤，他媳妇杨洁省的花 钱。其他的问一下的话，估计不会超过20斤。主要是有了猪肉，猪肉还是免费的， 牛肉猪肉在我们这些农村泥腿子的眼中，没什么区别。”

    “是啊，这牛死的也真是时候。”吴队长吸了一口烟。

    顾希道“余下的我来承担吧，你们也知道，我之前家里县城的房子卖掉了， 身上有些钱，能承担的起。”

    “不不不”吴队长道，“这哪里能占你的便宜。”

    顾希心想，一点都不占便宜，他是真的要。

    “这样吧，我待会儿骑着自行车去邻村问一下，看有没有要牛肉的。”杨书记 道。

    “这法子好，辛苦你跑一趟了。”吴队长觉得这个可行。

    顾希看出来了，不管是吴队长还是杨书记，做事情还是正派的。“那行，不过2 00斤得给我留着，我要做牛肉干寄回老家，给我爷爷奶奶。”

    “那那行吧。”吴队长觉得，这乔医生要200斤肯定也是照顾他们。

    “我也要个200斤。”崔傅的声音在门口响起，也不知道这家伙什么时候来的。

    “你要200斤”吴队长皱眉，来搞笑的吧。

    “我也想晒牛肉干寄回老家。”崔傅一本正经道，“我爷爷是老革命，年轻的 b寸候上战场辛苦，那会儿吃的不好，他这一辈子还没吃过几回牛肉。”实际上，自 从他那不负责任的老爹找上门来，他拿着老爹的钱，只要国营饭店有牛肉汤，一准 买来给爷爷喝。

    但是，他不说。

    “那那邻村也不用去了。”杨书记道。

    “我也要几斤牛肉。”章知行也来了，“你们剩下的都给我吧，我也晒干寄回 家。”然后让家里人再寄更多的钱给自己。这是章知行的小心思。

    所以说，贫富悬殊，从很早就开始了。

    顾希看了崔傅和章知行，两人面上平平淡淡的，内心小人荡漾，只不过顾希看 不见，

    最后，顾希200斤牛肉、崔傅200斤牛肉、杨洁定了 50斤牛肉、章知行定了 50斤 牛肉，剩下的几斤杨书记、吴队长分了。

    这牛肉卖的贼快。

    杨洁倒是想多一点，可惜的是买多了婆家不好找借口。而这50斤牛肉，她转手 就卖给了县城的黑市。她一块二一斤买来的，黑市能卖到三块，赚了一倍多。

    444盯紧了她，马上报给顾希了。

    牛肉定好之后，顾希把牛骨头也承担了，将近500斤的牛骨头，顾希付了 50块钱 ，一毛一斤给的。村里人不喜欢骨头，甚至有些人买猪骨头还会被看不起，但是不 管是牛还是猪，骨头可是好东西。

    猪肉和牛肉还在处理，顾希回卫生所做晚饭了，崔傅自觉的跟上。不过，顾希 今天想尝尝牛肉，所以只做了少许的几个菜。而饭是在炉子上做的，灶头留着炖牛 肉。炖牛肉的话，用土豆最好吃。土豆炖牛肉，已经是现代社会一道经典又大众化

    的菜了。

    到六点的时候，顾希的200斤牛肉送来了，但因为肉还没有分完，所以骨头要耽 搁一下。土豆炖牛肉放在灶头的锅里，要炖一段时间。顾希就把炉子上烧着米饭的 锅拿下来，然后换一个新的锅上，又对崔傅道“你帮我一起切牛肉。”再对乔舒 道，“姐你烧火，把炉子上锅里的水烧开。”

    “哎。”乔舒正闲着呢，一闲下来，她就不自在。

    顾希和崔傅一起切牛肉，牛肉放在桌子上，血丝从桌子上流下。等锅里的水开 了，将清洗过的牛肉放入沸水中，煮出血沬后捞出。倒掉血水，用凉水再次将牛肉 清洗干净。

    因为三个人一起忙，所以一个小时之后，已经处理好了 100斤牛肉。接着他把牛 肉和调料已经放进锅里，然后对崔傅和乔舒道“我们去吃晚饭吧，这得慢慢煮调 料才能入味。”

    吃晚饭的时候已经七点了，但是抵不住大家的兴头好，土豆炖牛肉的香味，已 经飘到了左邻右舍里。但左邻右舍也不羡慕，因为他们没有牛肉但有猪肉。

    一大两小三头野猪，净肉有五六百斤，顾希这边送来50斤，剩下的每户人家还 有五斤可以分，大家都高兴的很。

    “小望，你这厨艺姐姐都自叹不如。”乔舒感叹，如果不是弟弟说在吕家的时 候他没有做饭，弟弟的双手也没有什么常年干家务的茧子，她真的要不相信弟弟的 话了。

    “我是看了美食菜谱所以记住了做法，姐如果看过，也会精通这些的。”顾希 道。

    “那可不行，姐就是看了，也做不出来。”乔舒还是有自知之明的，“好吃的 菜都是调料搭配出来的，你买来的这些调料可不便宜。”

    顾希道“你放心吃着，你弟弟还养得起你。”

    “师父，我也可以养你。”崔傅找存在感。

    顾希挑眉“你花钱也惯大手大脚的。200斤牛肉240块钱，你下乡带的钱不少 啊。”他倒不是打听崔傅的钱，而是崔傅好歹是他徒弟，又才18岁，他这是担心崔 傅年少不知事。

    崔傅道“那个抛夫弃子的男人在我16岁的时候找来了，我爷爷把他赶走了， 不认他。于是他找上我了，我说这16年我虽然没有他，我爷爷也把我养的好好的， 但是这16年嘛，他的责任也要补上，毕竟我妈生了我也是他造的孽，所以才我有这 个孽种。16年，每个月10夬，一年120块，他补了我2000块钱。从口岁开始，他每 个月给了我20块钱，我在县城的时候，钱没地方花，都存着呢，这事儿我爷爷可不 知道，

    顾希惊讶的张大了嘴巴，嘴巴里可以塞进一个鸡蛋了。他这个徒弟是哪里 来的奇葩。一边嫌弃他老子，一边毫不含糊的要钱。

    崔傅夹起一块牛肉，塞进顾希的嘴巴里“师父你放心吧，我不拿那个男人的 钱，他心里就不舒服，我拿了他才高兴。不过，以后他老了，可别指望我养他，我 是不会认他的。”

    “那你还拿他的钱”顾希对崔傅的逻辑简直无法理解。

    “不拿白不拿，拿了也不犯罪。”崔傅拿的心安理得。

    晚饭后，因为时间不早了，乔舒和张余回去了。崔傅留着没有走，得和顾希一 起整理剩下的肉。顾希只处理了 150斤的牛肉晒干，剩下的50斤鲜牛肉他在崔傅没注 意的时候，存进了空间里。只不过，等他们把150斤处理好之后，已经是11点了。接 下来还要处理崔傅的200斤牛肉，其实做牛肉干其他的调料都极少，顾希是一锅20斤 ，需要食盐20茶匙、味精少许、八角20粒、桂皮10块、老抽20汤匙、花椒粉200克 、白糖300克、白芝麻10汤匙、茴香好少许、丁香40粒、陈皮10块，崔傅是200斤，

    还得乘以10,但是这些调料斤两都轻的，主要是200斤牛肉花椒粉得要4斤，这个顾 希才心疼。

    等崔傅的牛肉干处理好之后，已经凌晨四点了。顾希还有50斤野猪肉没有处理 ，他不处理了，直接放进空间里，睡觉去了。

    如果今天崔傅不在，他就一个人慢慢处理了。可是小徒弟太热情，他非要留下 来帮忙，结果，自己只能通宵处理了。

    崔傅也没有回知青宿舍，直接在药房的那张空床上睡觉了。

    第二天，顾希起床做早饭，看到药房里的大少年还在睡觉，他不由的笑了笑。 他跟崔傅不同，崔傅才18岁，身上还有18岁男孩的天真。而且，崔傅虽然说他爸爸

    抛妻弃子，但是从他的言行举止中可以看出，他从小在爷爷奶奶的保护下，生活条 件也是好的。而顾希自认为是个老妖怪了，所以在生活上，比崔傅严谨了一点。