“好，好的”

    “知道了，这就去做”

    一道道命令，从林俊嘴里发出呆若木鸡的众人，纷纷行动起来毕竟，事关生死啊如果把他们餐厅米其林三星的牌子摘了，一切可都完了就连丁主厨也加入进来一个珐国西餐厅的二厨，竟然给一个年轻人打下手，这说出去谁敢信

    但丁主厨偏偏还觉得自己赚了何止是赚啊师傅带徒弟，那都是有所保留的为了防止徒弟学成之后，在手艺上胜过师傅，师傅往往都会留一手绝活为什么现在人的手艺越来越差

    说白了，就是因为这个尤其是厨师这种手艺人，更是这样师傅做绝活的时候，一般可是连看都不给徒弟看的想学哪有那么容易

    真以为去一趟鑫东方出来就是大厨了

    做梦呢

    但林俊根本不在乎啊他就是想试试食神这个技能而已，根本就不在乎什么绝活，一身技能全部施展了出来“这，这难道是”“传说中的九天揽月刀法”

    “据说抽刀可以断水，削骨了然无痕，此刀一出，上至黄泉下碧落，可以切出完美的鱼类刺身”

    “薄如蝉翼，状若丝绸，绝对错不了”

    丁主厨浑身颤抖外行人看热闹，内行人看门道行家功夫一出手，就知有没有朝闻道，夕死可矣自己虽然一辈子也无可能学会，但哪怕是能看上一眼，一辈子也都值了“这是，化境一般的颠勺”

    “以旺火烧锅，将油温烧至极高的温度，避免食材下锅之后温度的瞬间降低而带来的口感差异”

    “瞬间抖动腕部，将食材抛起，形成均匀的混合，食材在抛起的一刻，形成完美的波浪形状”

    “本来是中餐的手法，却应用到了西餐当中，减少了龙虾的烹制时间，锁紧了虾肉当中的水分，使虾肉变得更加爽口弹牙”

    眼前的场景，实在太魔幻了简直就像是中华小当家一样竟然用中餐的手法，烹制西餐的食物中餐和西餐，分属两种完全不同的饮食文化无论是烹饪的手法，还是烹饪的食材，都有很大的差异很少有人能精通两种饮食的做法，更别说将两者的长处结合起来了大胆的创意，绝对的创新丁主厨看的目瞪口呆，嘴巴都能塞进去一个鸡蛋了“从这里，到巴尔的包间要多久”

    林俊忽然问了一句“大概3分钟”

    丁主厨急忙回答“环境温度24度”

    “菜品做好之后，每分钟温度会降低4度”

    “鲈鱼的最佳食用温度是46度，算上环境温度的补偿，将餐盘加热到55度”

    “再准备一个盘子，准备上冷盘”

    林俊飞快进行了一个计算“好，好的”

    丁主厨忍不住吞了一口口水这计算，也有点太精准了吧

    “叮”随着一声铃响第一道菜被端了出来，正是林俊刚才做的冷盘，鲷鱼卷鹅肝配无花果酱“汤姆逊先生”

    “鲷鱼卷鹅肝配无花果酱，请慢用”

    经理亲自把冷盘端了过去一个硕大的盘子上面，均匀摆放着三块鲷鱼肉卷晶莹剔透的鱼肉，如同一层透明的肠衣，将半熟鹅肝裹在中间，点缀的无花果酱，看上去像是艺术品一般食色性也再好吃的食物，卖相也很重要的“h好”

    还没吃，巴尔就竖了一个大拇指单单是这份冷盘的卖相，都让他感到不可思议这份冷盘的卖相实在是太好看了，简直都不忍心吃下去啊让手机先吃用手机先拍了照，这才拿起餐叉“滋”餐叉一叉到底手腕微微用力，将鲷鱼卷拿了起来一丝鱼肉的清甜，混合着鹅肝醇厚的味道，瞬间让巴尔清新了许多巴尔从没见过这样的鲷鱼卷在珐国吃了这么多年的鲷鱼，还从没见过如此鬼斧神工的刀功薄薄的一片鲷鱼，要不是有外面鱼肉的细微纹理，简直就像是透明一样不吹不黑，西餐的刀功，跟中餐根本不是一个档次的西餐的刀功，全靠刀具，各种各样的刀具，至少能有一打但中餐厨师只要一把厨师刀就够了在刀功方面，完爆西餐的厨师巴尔不禁一番感叹，又仔细欣赏了一番，这才把鲷鱼肉卷送到嘴里“嘶嘶”巴尔眼前顿时一亮轻薄的鱼肉，进入口腔，与唾液碰撞的一瞬间，瞬间融化鲷鱼是非常名贵的一种鱼类在刺身当中的地位，甚至不输金枪鱼恰到好处的肌间脂肪，让鱼肉的鲜甜释放的同时，又在口腔当中形成一股迟滞的感觉让这种口感可以保存的更为持久就在口腔的味蕾，疯狂感受鱼肉鲜甜的时候，包裹着的半熟鹅肝二次化开肥美的鹅肝，瞬间融化成一股温热的油脂与刚才鱼肉的清甜，瞬间混合在一起虽然是混合，但又层次鲜明两种完全不同的口感，彼此融合，但又互不打扰的感觉，实在太棒了巴尔忍不住闭上了眼睛“有戏”

    经理顿时缓了口气看着巴尔一副陶醉的样子，知道今天肯定没问题了这巴尔，可是珐国汤姆逊公司的老板对于食物的挑剔，就像他对酒水的挑剔一样除非是精致到极点的酒水，否则根本入不了他的法眼能让他闭上眼睛的食物，想必一定是好吃极了“非常美味”

    “实在太好吃了”

    巴尔缓缓睁开了眼睛刚才的那种感觉，实在是太完美了这个时候，第二道菜也端上来了法式奶油龙虾浓汤“滋溜”巴尔在期待当中，拿起了勺子熟悉的味道，但却是不一样的感受奶油龙虾浓汤，是珐国常见的一种汤巴尔喝过至少几万次记忆当中，最好喝的还是小时候乡下奶奶做的那是经典的味道任何的味道都不能比拟已经很多年没有再品尝到那种味道了但偏偏这一次这一口浓汤下去，让他找到了一种熟悉的感觉回家了  ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗