“噗嗤”罗美华顿时笑了刚才还说自己经常来这里吃饭现在倒好，竟然点了四碗汤

    “胡说八道”

    “这怎么可能，是不是你们弄错了”

    闹了一个大红脸，王彬忍不住朝服务员吼了一句“就是啊”

    “人家可是经常来的，怎么会点错呢”

    “是不是你们最近换菜单了，把菜单改成珐文了”

    林俊淡淡一笑，不失时机地又补了一句“就是”

    “你们是不是换菜单了”

    王彬也是灵机一动顺着林俊的话，来了个顺坡下驴“没有这回事”

    “我们餐厅一直都是珐文菜单”

    “经常来的客人都十分清楚，这么多年以来，菜单一直用的都是珐文，从来没换过菜单”

    但王彬这个坡下的有点抖了服务员这么一说，他才知道自己掉进坑里了啪啪打脸毫不留情装的几个逼，全部都被识破了不说还被服务员狠狠甩了一巴掌一时之间，王彬的脸都差点被打烂了韩美丽更是脸红的不行这也太丢人了吧

    简直都丢到姥姥家去了“噗嗤”林俊不禁笑了他刚才也就那么一说，的确是挖了个坑让王彬往里跳的但谁知道他还真的跳进去了看来这货的智商也不怎么高啊罗美华也是掩面直笑自己这表哥真是太坏了不过她也是担心王斌看不懂菜单，难道表哥就看的懂了吗

    这可是珐文，在国内的流行度并不怎么高，一般人肯定是看不懂的，难道自己表哥还真的懂

    “先生您好”

    “您的菜上齐了”

    就在这时，林俊这桌的菜也推了上来看着桌上摆着的东西，罗美华顿时愣了一下还真是不懂表哥这不会是随便点的吧

    这点的怎么是面包

    还有这果酱是怎么回事

    不过倒是有一个餐盘，装着一块貌似鹅肝的东西“哈哈哈”“你看看他，还不如咱们呢”

    “说我们不懂，难道你就懂了”

    “来吃珐国菜，就点了两条面包，还有两碟果酱，吃不起就别来啊，装什么装”

    王彬顿时乐了人的幸福是对比出来的虽然刚被打了脸，王彬也是很痛苦的但是看林俊比自己还惨，幸福感顿时就油然而生了“珐国的菜系里面，最经典的就是鹅肝，和松露、鱼子酱一起，并称三大珍馐”

    林俊不动声色地拿起刀叉轻轻将餐盘上的鹅肝，切了一片下来“鹅肝最经典的吃饭，又分冷吃和热吃两种”

    “冷吃一般都是会作为珐国菜的头盘呈现，最常见的是icuit，也就是半熟吃法”

    “新鲜鹅肝去除血管后，加盐、黑胡椒以及其它配料进行腌制。

    之后用保鲜纸或者毛巾裹成圆柱形，水浴烤至45c取出，放凉切厚片，就是口感非常嫩的半熟鹅肝，也叫布包肥肝”

    “而这种鹅肝最经典的吃法，就是切片之后，均匀涂抹在面包之上，搭配无花果酱或者新鲜水果食用”

    林俊一边说，一边掰开面包将切开的鹅肝均匀涂抹在面包上面，又涂了一点果酱上去，轻轻咬了一口“哎呀卧槽”

    “你看他，太能吹了”

    “鹅肝配面包，你怎么不上天呢”

    “你怎么不说老干妈配面包呢”

    看着林俊肆无忌惮地吹逼，王彬哈哈一笑，巴不得下一秒服务员就把他拆穿刚才你打我的脸

    现在我倒要看看，你的脸会不会红

    王彬心中充满期许，简直开心极了“美华”“你表哥也真是的”

    “吃个面包，还给他吃出自豪感来了”

    韩美丽也是不屑地笑了一声你这不是沙县小吃不是沙县小吃，非要叫沙县轻食吗

    “先生”

    “您是行家啊”

    服务员朝王彬翻了一个白眼随后朝林俊微微一笑，竖起了一个大拇指“嘎”王彬的笑容戛然而止韩美丽的笑容，也被硬生生地憋了回去行家

    这真是最经典的吃法

    开玩笑的吧

    “味道不错”

    “的确非常正宗，就是这鹅肝的做法有点不对”

    “水浴烤制的时候，应该用保鲜纸或者毛巾包住，然后加热到45度”

    “你这个，差不多有50度了”

    林俊点了点头不愧是正宗的珐国餐厅，味道还是不错的但还是略微有点瑕疵，但真的已经非常不错了“这”一时之间，服务员也是懵了夸你两句，你还上天了不是

    能在这里上班，服务员都是受过专门培训的毕竟真的会有一些珐国人过来这里吃饭一些常用的法语，还是法国菜式常见的一些礼仪，那都是要熟练掌握的所以林俊说的那个吃饭，他也是知道的但要说鹅肝的烹饪温度不够，你这是不是装的有点太大了

    “卧槽”

    “你看他又装”

    “还50度，他以为他是谁啊”

    “5度的差别也吃的出来，你以为你是食神啊”

    这一回，王彬又笑了你这家伙，装逼还装上瘾了是吧

    “美华啊”

    “说你表哥胖，你看看他，竟然喘起来了”

    “也不看看这是什么地方，省城最正宗的珐国菜就是这里了，在这里挑三拣四，你有那个资本吗”

    韩美丽长长地吁了一口气从今天进门开始，就一直背罗美华压着打脸现在找到机会，肯定要好好反击一次“美华”

    “别说我没提醒你”

    “这家酒店背后可是有人的，你表哥这么说话，搞不好可是会被人打死的”

    王彬咧嘴一笑，好心提醒了一句这边话音刚落一位厨师模样的人，就快步走了过来神色匆匆，一脸着急的模样，  目光直接锁定林俊这桌，大步迈开，径直走了过来“你看，报应来了吧”

    “竟敢说人家的菜做的不好，看人家怎么收拾你”

    王彬一脸得意地朝林俊看了过去“不好意思，先生”

    “这道半熟鹅肝，在烹制的时候出了点问题”

    “我们没有把握好烹饪的火候，不小心将温度设定成了50度，作为厨师长，我代表餐厅的全体厨师，向你表示诚挚的道歉”

    “请您务必要接受我的道歉”

    厨师长快步走来，站稳停好刷的一声，腰弓直接完成九十度，声情并茂，一脸歉意地朝林俊鞠了深深的一躬  ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗