正文 第六十章 豆腐脑的威力

作品:《高调断亲,你家祖宗老娘不认!

    这些山莓呈大红色,看起来晶莹剔透,就是有点小。

    跟拇指甲盖差不多。

    而且看色泽,应该还偏酸。

    不过她还是笑着夸奖一句,“这么多了,真厉害。”

    康康乐得眼睛都挤成一条缝。

    后边跑上来,站在一起的其余小孩,闻言也不觉挺了挺胸膛。

    他们也摘了很多,也很厉害。

    金花婶牵着乐乐走过来。

    她篮子里也有不少山莓,都是乐乐摘的。

    她看看满脸汗,还沾着土,手上拎着小锄头的姜梨花,疑惑。

    “梨花,你做什么呢?”

    姜梨花道:“我在锄草,想把地清出来。”

    “哦哦。”金花婶恍然,接着道:“我也来帮忙。”

    乐乐立刻跑上来,“娘,我也来帮忙。”

    康康也喊,“我也帮忙。”

    姜梨花轻笑,“行,弄完了给你们吃好吃的?”

    两孩子,包括其他孩子闻言眼睛都是一亮。

    “你们先去把东西放好。”

    “好~”

    其余小孩一见,就道:“我也可以帮忙?”

    “我也是。”

    “我会拔草!”

    姜梨花被逗乐了,就道:“行啊,那你们也都去把东西放好。”

    “好嘞。”

    几个小孩立刻也跟着跑进院子,分别把山莓放好后,重新跑出来。

    金花婶走过来,才发现伍成也在帮忙,就笑道:“我还说你上哪去了。”

    姜梨花不好意思笑笑,“得亏伍哥帮忙,不然我蹲一天估摸都清不出小片来。”

    金花婶撸起袖子,笑道:“这些杂草可牢固了,你一个人得清好久。”

    说着举起大锄头,直接翻地。

    “你们两都没经验,直接把地翻上,再把草扯出来会轻松些。”

    两人停下动作。

    伍成表情似乎也有些懊恼。

    他起身走过来,道:“婶子,我来吧。”

    金花婶也不推脱,伍成力气比她大,能翻得更深,能减少草根断在土里。

    接下来,就是伍成挥锄头翻土。

    姜梨花和金花婶带着一群孩子扒掉翻出来的草丢一边。

    人多活也干得快。

    等小红跑过来时,地已经清出三分之二来。

    还要往周遭走一圈,金花婶家周围也顺便清一遍。

    等下田的强子回来,速度就更快。

    还没到中午,周边的土地就被翻新。

    杂草直接堆了两个小山堆,按照金花婶说的,直接放着晾晒,晒干还能烧火。

    不过这会所有人也累得满身是土和汗,都上金花婶家打井水清洗。

    姜梨花随便用布巾擦了把脸。

    上灶房,把一盆豆腐脑和两大碗咸甜料都抱到隔壁。

    “婶子,小红,我今儿做了豆腐脑,正好当个饭前点心吃。”

    说着让康康和乐乐回去把碗都拿过来。

    小红听到有吃的,立刻就惊喜凑上来,“梨花姐,豆腐脑是什么?豆腐吗?你竟然还会做豆腐?”

    豆腐她们也听过。

    赶集时听游商说江南那边的富人喜欢吃这种精贵玩意。

    不过她不知道长啥样,只知道白白软软。

    游商们喜欢叫豆腐,不过听说贵族给取了个名叫羊脂玉乳。

    她一凑过来就看到木盆里是像猪油一样的白白东西,不由诧异。

    原来豆腐长这样啊,不是说一块块的吗?

    金花婶也凑过来。

    一群孩子同样凑过来,都好奇看着盆里没见过的东西。

    姜梨花轻车熟路进灶房里先拿几个碗。

    今天人多,两家的碗得凑一凑才行。

    她先舀了一碗递给金花婶,问她要咸的还是甜的。

    金花婶哪知道这玩意怎么吃,看了下肉沫和糖浆。

    想着估摸大家都会选肉沫,怕不够,就说要甜的。

    姜梨花给她淋了一大勺糖浆。

    棕色的焦糖淋在白色的豆腐脑上,色泽清透又诱人。

    看得一群小孩眼都直了,听说这是糖浆,都止不住咽口水。

    金花婶接过,舀了一口尝尝。

    接着眼睛就忍不住瞪大。

    姜梨花给小红舀了一碗。

    小红还在犹豫选哪种料,就问金花婶。

    “婶子,怎么样,甜的好吃吗?”

    金花婶直点头,“好吃,太好吃了。”

    说完感慨道:“难怪江南那些富人都爱吃。”

    小红立刻也选择甜的。

    姜梨花笑道:“其实咸的也好吃。”

    小红眼珠一转,就说,“强子哥肯定吃咸的。”

    姜梨花哪不知道她打什么主意,忍不住哈哈笑。

    强子憨憨一笑,他的确比较喜欢吃咸味的东西。

    姜梨花递过去一碗加了卤料的豆腐脑过去。

    小红立刻把人扯到角落,然后挖了一大勺尝尝。

    发现咸的果然也很好吃。

    不过她还是更喜欢吃甜的。

    姜梨花又递了一碗给伍成,“伍哥,你再尝尝甜的。”

    伍成接过道谢。

    接着就轮到一群口水都快湿透前襟的孩子。

    不过肉和糖都是他们最爱,还真不好选。

    姜梨花就给他们出主意,两两一组,一个咸一个甜,然后分着吃。

    很快,院里就剩各种惊叹声和吃东西的声音。

    姜梨花让他们吃着,她自个回隔壁。

    这么长时间,另一盆豆浆已经变成豆花了。

    水和固体都分开来。

    她拿了一个小藤盘,放到上面,往下压。

    然后把水一点一点舀上来。

    小红端着碗跟着过来,见此满脸好奇和期待。

    “梨花姐,你又在做啥?也是豆腐脑吗?”

    姜梨花失笑,“不是,我在做豆腐。”

    小红惊诧,“豆腐脑不是豆腐吗?”

    她还以为叫法不同。

    “当然不是,豆腐比豆腐脑要结实一些,等我做出来你就知道了。”

    小红忍不住吸溜一下,“豆腐也跟豆腐脑一样好吃吗?”

    姜梨花挑眉神秘一笑,“百人百口,我只能说不差就是了,等你吃了就知道。”

    “哦哦,要我帮忙吗?”

    “要,你使劲把这藤筐往下按,顺着边沿按一圈。”

    “好。”

    两人配合着,没一会就把水基本都舀出来。

    接着盖上蒸布,继续压平,再拿东西压上去。

    她要做的是老豆腐,得压上几个小时,估摸晚上才能吃到。

    接着把两个小的采的山莓也给洗了。

    她吃了一颗,眉头就不觉皱起来。

    这些山莓果然跟她猜的一样,偏酸,还带着点涩。

    好在汁水浓郁饱满,也能吃出一丝清甜来。

    对糖都吃不上的人们来说,的确也是难得的东西。

    不过对她来说不行。

    她直接往上面撒一层白糖。