当然，宋天明这么做，也不是做慈善。

    这些钱相比起酒楼的利润来说，就是九牛一毛。

    光是今天一天的营业额，就有七千多两

    他不过是拿出了一百多两，分发给了乡民们而已，平均下来，一人也就一两银子。

    当然，赚这么多钱，不是用来享受的，而是要继续投入到生产当中

    八家铺子，还有东盘乡的作坊，都急需大量的资源投入

    他也很想把这些钱分给众人，但是当下还是要集中力量办大事才行。

    接下来的几天，大家的工作热情更加高涨。

    酒楼的生意也是越来越好。

    正如郭崇所说，整个大乾慕名而来的人越来越多，不仅仅是京城，还有其他州郡的人，听说宋天明这里有醉花酿，还有出名的瓷器，纷纷前来光顾

    光是品香阁，已经没法招待那么多人了，其他三家酒楼也投入了运营。

    好在，宋天明的准备工作做的还是比较充分的。

    之前另外三家酒楼还没有正式开业，宋天明便把所有员工召集到品香阁来帮忙，也是让他们提前熟悉一下工作流程。

    四家酒楼除了装修不同之外，菜品都是一模一样，也都有每日定食。

    但是除了定食之外，宋天明在寻常的菜品上也下了不少心思，好好改良了一番

    大乾人吃饭很是粗糙，他早已经见识到了。

    哪怕是之前的天香楼，那菜品的质量都是一言难尽。

    尤其是调味料方面，除了盐之外，几乎没有别的。

    而且盐还是粗盐为主，只有大户人家才吃的起精盐。

    精盐要想制作，还是有一定难度的，宋天明至今还在摸索当中。

    虽然能做出一些，但是大批量生产还需要一些时间。

    但是在研究精盐的过程中，他发现了一个更好的路子

    做酱油

    这可比精盐做起来容易多了

    而且酱油在中原地区也出现过，只不过技术比较粗糙，只要是用肉类鱼类加上动物血液发酵出来的，一来成本太高，普通人家很难去做，二来做出来的酱油腥味过重，需要更加复杂的提纯工序，才能食用。

    所以一直以来，酱油在中原都是作为一种风味食品出现，而且相当小众，只有少数地方的人会食用。

    宋天明在此基础上进行一番改进，选择大豆、麸皮、稻壳、麦粉作为原料，然后用粗盐封池进行发酵，便可以得到真正意义上的酱油了

    这种酱油不仅味道鲜美没有腥味，最重要的是原材料价格低廉，工艺简单，轻轻松松便能批量生产

    所以现在四家酒楼的菜品，很多都用了酱油进行烹调，味道比原本的白水煮菜好吃无数倍

    这也是宋天明有信心能够吸引食客们光顾的原因

    毕竟很多人来这，是冲着品香阁的名头来的，若是没法在这吃到饭，那只能是失望而归，对品香阁的名声也是一种打击。

    真正能够让人们愿意驻足停留的，还是这里的菜品

    除了酱油，宋天明还请工匠，给他打了几十口不同款式的铁锅

    大乾锻铁技术落后，而且铁矿石开采技术还没有那么成熟，所以铁矿一般都是供给军队打造武器用的，民间用的还是铜器居多。

    民间的铁器价格高昂，因为杂质很多，质量也不好。

    就算使用铁器，也是一些铁锹铁铲之类的农具，厨具上，一般人家是不可能使用铁锅的，哪怕是酒楼也很少。

    宋天明也是借着定北侯的面子，要来了一些军中使用的白铁，找了工匠耐心锻造了好久，才打出了这么些铁锅。

    铁锅相比起铜锅有不少好处，一来使用寿命更长，二来导热均匀，做菜不容易烧焦，而且方便清洗，还省油。

    有了这两样宝贝的加持，香字号酒楼的菜品质量直接甩了其他酒楼一大截

    同时，对于菜品的把控，宋天明也亲自做出了指导，确保每道菜在每家酒楼都是差不多的味道。

    这样，即使客流分散，也不用担心体验会有很大的差别。

    这便是前世工业里标准化，流程化管理的好处。

    乡民也很积极，学的也快，没让宋天明费太多心思。

    随着客流越来越大，宋天明也调整了一番酒楼的定位。

    其他三家酒楼闻香阁、聚香阁、寻香阁主要招待普通的客人，品香阁主要招待的就是贵客。

    品香阁除了一楼大厅招待普通来客之外，便不再招待他们了，都被请到了其他三家。

    具体的方法，便是收门票。

    想来品香阁吃饭，要么排队等大厅的位置，要么上楼坐包厢。

    包厢的价格则是一百两银子

    当然这一百两银子便是定食和醉花酿的钱了。

    这直接劝退了很多人。

    这要是在前世，怕是要被人口诛笔伐到破产。

    但是在大乾人看来，却是理所当然的事情。

    毕竟，这本就是一个阶级分明的世界。

    客流分散之后，品香阁门口排队等吃饭的人依旧不少。

    没办法，品香阁的名气已经打出去了，众人来这吃饭，不单单是为了吃饭，也是为了融入这个圈子。

    来品香阁的，非富即贵。

    若是能够去楼上包厢一坐，那也算是跻身上流圈子了。

    来这，那就是身份的象征。

    况且，见到的人也不一样，这里来来往往的，多少达官贵人，若是能够借着吃饭的机会认识一番，也不虚此行

    品香阁，俨然成了展现身份的场所。

    给人的感觉就是，你进来这里，那你便高人一等

    宋天明站在楼上，看着楼下熙熙攘攘的人群，还有路边棚子下坐着等位的客人，唏嘘不已。

    一个酒楼，就因为来了这么些贵客，直接成了高端场所了。

    这不和前世那些网红地点打卡一个道理吗

    大乾人，只是缺了一部手机而已。

    这时，他看到楼下一个熟悉的身影走到了门口。

    正在门口迎客的小唐，满脸笑容地说道“蒋大人，您来啦今天还是老地方”

    “嗯。”

    来的不是别人，正是蒋玉。

    说来也奇怪，距离之前蛮族闹事已经过去了快半个月了，第一批来的客人早就已经回了京城，唯独蒋玉还留在这。

    不仅如此，他天天都要来品香楼吃饭，门口迎客的小二全都认识他了。

    蒋玉来这，也不喝酒，只是点些小菜自己吃着，吃完就走。

    如果正碰上人多的时候，他也不插队，就一个人默默排在队伍当中。

    宋天明知道后，便吩咐专门给蒋玉留了一个包厢，每天只给他用。

    他也去和蒋玉攀谈过，但是蒋玉不搭理他，宋天明自讨没趣了两次，也不再热脸贴冷屁股了。

    只是今天，蒋玉看起来有些心神不宁的样子。

    而且进来之后，一反常态地点了一百两银子的定食。

    “他这是要借酒浇愁啊”宋天明知道后，觉着有必要去找他聊聊。

    毕竟这位大哥在下河县逡巡这么久，总感觉是在忙些什么。

    想着，宋天明便吩咐人给自己拿了两瓶醉花酿，来到了蒋玉的包厢里。

    此刻蒋玉正在自饮自酌，看见宋天明来了，连抬头多望一眼的兴趣都欠奉。

    “将军，多日不见，怎么如此消沉哪”

    蒋玉没理他，给自己倒了一杯酒，结果倒了一半，发现酒瓶子已经空了。

    “这醉花酿不禁喝，将军若是还想喝，在下这里还有两瓶。”

    说着将酒放到桌上。

    “我就给了一瓶酒的钱，再多没有了。”

    这倒不是他谦虚，一百两银子对于他来说，也不算小数目了。

    “这酒，算是在下请将军的。”  ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗