正文 第72章王校花的小心机
作品:《震惊!我的网恋对象竟然是校花!》 楚恒此话一出,况蒲为之愕然。
“还请小哥多多指教”
他非常诚恳道。
想要改变现状,就得多多听取客人的真实意见。
“东坡肉,卖相尚可,但肥肉太腻,在闷煮的时候你们是不是用的白酒应该用陈年花雕去腥解腻,而且闷煮火候不足,导致肉的口感不好。”
“宫保鸡丁,鸡肉块在老式做法里需要猛火爆炒一次,炒出锅气,味道才更好,你们用过油炸熟的方式影响菜的香味。”
况蒲听了两句,脸色骤变,不禁张了张嘴巴
都被他说对了
他对菜品的出品都有观看,做饭都被眼前这小哥说对了
楚恒微微一笑,继续道“脆皮烧鸡,腌料用的是十三香吧,连自配香料都没有,脆皮水上得一般,麦芽糖配比少了,颜色淡,皮不够回甜。”
“香芹虾仁,快手菜,没什么好说的,但越简单的菜越能体现厨师对火候的掌控能力,虾仁炒老了,调味下重了,所有说明厨师对火候的掌控能力欠缺。”
话落,现场一片寂静。
刘大壮和胖子都愕然地看着楚恒,嘴巴里还有饭,都来不及咽下。
况蒲心中更是掀起惊浪
他只知道菜品味道还行,在目前找不到非常优秀的大厨情况下,觉得这种口味算还可以的,起码卖相不错。
但随着楚恒将菜品缺点指出,他的心里无法平静
眼前这个年轻人真是太厉害了
“楚,楚哥,你还会做菜”胖子惊诧道。
“略懂略懂,只懂一点点。”
楚恒谦虚道。
“多谢这位小哥指点,我这就记下来,让后厨改进”况蒲激动道,边说边记下要点。
这是非常宝贵的一见啊
楚恒淡然一笑,道“客气,我也就这么一说。”
“不,您的意见非常宝贵,感谢您提出的宝贵意见,今天这顿饭免单”况蒲非常豪爽道。
“欧耶免单那就多谢老板了”胖子兴奋道。
“三位慢用,有什么需要尽管找我。”况蒲满脸堆笑道。
说着他告辞转身离开。
胖子高兴道“楚哥真是牛批,说几句就能免单了”
楚恒摇头道“这家店味道一般,光改善几个菜品是改变不了现状的,或许距离倒闭也不远了。”
做餐饮不是一件容易的事情,这个老板虽然算得是用心经营,但没有好的后厨团队,一切经营都白瞎。
从这几道菜来看,这家鸿运楼后厨团队确实不行,所以这家店距离倒闭也确实不远了。
不过他们倒不倒闭跟楚恒没什么关系,楚恒只对这家店的位置感兴趣,如果有机会,还是拿下个位置比较好。
这家店就在商业街入口,人流量不少,而且附近消费人群都是上班白领,消费水平也不低。
看得出来这个老板选位置的眼光还不错,也懂用心经营,就是后厨团队太拉胯。
三人吃饱喝足,离开鸿运楼。
楚恒刚出门口,王冰冰就打来电话。
“嘻嘻,恒恒呀,我今天签约代言成功咯”
“是嘛,那挺好的,你吃饭了吗”楚恒笑道。
他心中暗笑道,你是老板娘,肯定能成呀
“我正和婉容姐一起吃饭,可能晚点回去”王冰冰道。
楚恒一怔,这么快就姐妹相称了
看来两人聊得不错。
“嗯好,等你回来。”楚恒笑道。
另一边,王冰冰和杨婉容吃完了饭。
“嘻嘻多谢婉容姐请客”王冰冰感谢道,觉得杨婉容对自己真是很不错,人也很好相处。
“应该的。”杨婉容笑道。
跟老板娘处好关系当然是应该的
“那我先回去咯,等准备拍摄的时候,婉容姐给我电话吧”王冰冰告辞道。
“嗯好,我送你吧。”杨婉容连忙道。
“啊”
王冰冰有点懵,她对自己感觉有点太好了,太客气了。
难道只是因为我是代言人的缘故
“嘿嘿,走吧冰冰妹妹。”杨婉容嘿嘿一笑。
“额好。”
王冰冰坐杨婉容的车返回学校。
刚回到学校就接到学生会的通知,要去开个会议。
王冰冰来到学生会本部参加会议。
汪博主持会议,道“最近学校拨了一笔经费下来,用于学生会组织
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