婚后的日子跟成亲前似乎没有什么区别，因着考试的日期越发的接近，宋晗被孟老先生压的很紧。

    用孟老先生的话来说，就是宋晗虽然很有本事，但在考试这一块儿，还是不够明确。

    所以在往死里训练宋晗的答题技巧。至于元朗，则是被孟老先生压着背书。

    在他看来，元朗的答题技巧虽然是够了，毕竟人家考了好几次，总是知道那些考官的要求。

    但在知识储备这一块，他远远比不上宋晗。

    两人的基础不一样，教学的方式也就不同。

    瑛子也不是什么矫情的人，知道宋晗现在很忙，便开始琢磨把月饼做出来。

    其实就是做成糕点的模样，毕竟也有不少饼子是那样子的，像钱小雪说的，只要不在上面写上月饼两个字，人家也不会以为这是月饼了。

    这一次，瑛子打算做的是五仁馅的月饼。

    不过是两种模样的，一种是脆皮，一种不是脆皮的。

    先要做的就是脆皮的月饼。

    这种月饼要用到一种皮，叫水油皮和油酥。

    瑛子不打算做太多，她得先试试，等到钱小雪过来的时候给钱小雪练手用的。太多了也浪费。

    一斤面粉，二两猪油，四两清水，而后就是准备五仁馅料的作料了。

    伍仁的馅料是其实就是各种仁儿，瑛子现在准备的就有黑芝麻，白芝麻，瓜子仁，南瓜子仁儿，还有杏仁和松子仁儿，要做够一斤面粉的馅料，每一种都得来一两才够。

    还有就是必备花生和核桃。花生要三两，核桃四两。

    刚准备好所有的作料，瑛子便听到外面就人叫自己。

    抬头一看，来人正是钱小雪。

    看着对方喜滋滋的模样，瑛子想到什么，问道“可是何伯带过去的人开始做事了”

    钱小雪哎了一声，“你咋知道”

    瑛子闻言一笑，道“看你那高兴的样子就猜到了。”

    “嘿嘿，”钱小雪笑着说“是高兴啊我跟你说瑛子，他们动作可麻利了一下就弄好了，我跟孙虎都折腾了好久，还抵不上他们搞一个时辰的”

    “要是做不好才奇怪了，人家是专业的啊”

    钱小雪想想说“倒也是，不过这样也挺好，我可以完全放手了，就过来跟你学做月饼了”

    “嗯，你过来我给你看。”

    瑛子说道“桌上的作料都已经做好了，你看看有没有什么不懂的”

    她把每一种作料的多少都说了一遍，又道“要是做多的你就按照这个比例来配，大小一定要配上，不然很容易多出一点或者少一点，浪费。”

    “得嘞都记下了。”钱小雪笑着说“放心好了，我的记忆力还是挺不错的，这些东西肯定能记得下来”

    瑛子点头，说“那现在就开始揉面了”

    “行。”钱小雪点头，瑛子便看着她做。

    “面粉里放入猪油，清水，然后开始揉面。这个是做的水油皮。”瑛子一边说着，一边看着钱小雪的动作，但凡有点差池的便会当场指出来。  ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗