正文 200. 一更 200

作品:《我在年代文里开点心铺

    考虑到绿豆要提前浸泡, 下午做来不及,宁凝先带了些绿豆回去,并且邀请周厂长和刘科长他们明天去宁记品尝。

    回到宁记, 宁凝把绿豆清洗了两遍后, 最后倒入清水浸泡一晚上。

    第二天早上一大早,宁凝洗漱过后,就去查看绿豆的状态,泡了一晚的绿豆, 手一捏就能脱皮, 做绿豆糕, 要想口感细腻, 去皮是关键。

    宁凝反复淘洗多次后, 将去了皮的绿豆分离好, 这时赵小雨已经烧开了水, 宁凝在笼屉上铺好纱布, 随后将绿豆盛放在里面, 上锅蒸。

    蒸半个小时就好了,宁凝将蒸好的绿豆捏碎, 再用擀面杖帮忙捣成泥状。

    等绿豆泥变得十分丝滑时, 宁凝拿出煤炉, 用小火加热保锅底,锅热以后,加入黄油、炼乳和绿豆泥, 翻炒几下,再加入白糖,随后一直不停的翻炒,炒制绿豆泥抱团且不粘饭勺不粘手的状态。

    绿豆泥炒好之后, 宁凝将其盛出,放在一旁放凉。

    她拿出从海市买的花型模具,随后将放凉的绿豆泥分成大小一致的小剂子,再用花型模具一推,一个圆形的花朵造型绿豆糕就做好了。

    赵小雨喝过绿豆汤,吃过绿豆包子,从没见过绿豆还能做成这么漂亮的糕点,简直像花儿一样,和上次的抹茶曲奇不同,这次做的绿豆糕,是淡淡的黄色中带点青绿色,细看之下还有光泽感。

    “宁老板,这个叫啥啊真好看。”

    赵小雨看着宁凝用模具一下一个,她觉得好有趣,也想上手试试。

    “绿豆糕。”宁凝说完后,看到她的眼神一直盯着自己的手看,她索性问道“想试试吗”

    “可以吗”赵小雨惊喜的看着宁老板,在得到首肯后,她连跑去洗手。

    有过做面食的经验,赵小雨揉剂子上手很快,在宁凝的指点下,她很快就用模具制作出了一模一样的绿豆糕。

    宁凝看过之后也觉得她很厉害。

    “第一次用就做的这么好,小雨,你真厉害。”

    赵小雨脸红红的,眼睛里带着兴奋,“哪里是我厉害,分明是听老板的剂子做的好。”

    宁凝看着赵小雨比之前要开朗大方多了,在前面当销售,果然很锻炼人。

    “小雨,你对做点心感兴趣吗”

    赵小雨连连点头,“当然感兴趣”

    “那我让你从今天开始跟着我做点心,你愿意吗”宁凝抬眸认真的看着赵小雨。

    赵小雨以为自己听错了,她愣了好一会儿,有些不敢置信,“可是我什么都不会,而且,你不是让我去前面卖点心么”

    “让你卖点心,是想练练你的胆子,并没有让你一直当售货员的意思,除非比起做点心,你更喜欢当售货员,那我也不会勉强你”

    宁凝朝她安慰地笑了笑,“我只是觉得,你这么年轻,可以多些尝试,我当初招你进来做饭,只是想给你时间过渡,也没有一直让你做饭的打算。”

    赵小雨听见后,整个人都不知道是啥反应,她从来没想过,有人会为她操心到这种地步,连她自己都不知道以后在哪里,哪怕是现在,她也仅仅是想,只要宁老板愿意收留她,她愿意一辈子在宁记干下去,可现在,宁老板竟然愿意收她为徒,教她做点心。

    赵小雨要说不感动,那是不可能的。

    她眼眶都有些红了,“宁老板,你真的觉得我行吗”

    宁凝毫不犹豫的点了点头,“当然,我观察你很久了,你做事很细心,为人也很上进,你自己回想一下,你刚来时的状态,再看看现在,是不是变化很大再说了,你信不信我”

    “当然信”赵小雨说完后,怕宁凝不相信还一直点头。

    “信我就按我说的去做,我相信你,也相信自己的眼光不会错。”

    宁凝朝她鼓励的笑了笑,赵小雨红着眼眶,鼻子都有些发酸,但她努力控制着没有落泪,最后扯了扯嘴角,朝宁老板点头笑道“宁老板,我一定不会让你失望的。”

    “怎么还叫宁老板,是不是该叫师父了”

    宁凝佯装不高兴,故意板着脸,赵小雨急忙换了称呼。

    “啊,宁,师父,对不起,我不知道”

    “噗嗤,逗你的,快去洗把脸,来帮我做剩下的。”宁凝说完,示意赵小雨去洗把脸。

    赵小雨嗯了声,乖乖的按照宁凝的话去洗了脸。

    等她再回来后,迅速的收拾好心情,开始跟着宁凝一起做绿豆糕。

    宁凝观察着赵小雨的动作,刚开始她很认真,速度会慢一些,可随着她掌握到诀窍后,在保证质量的同时,速度也越来越快。

    这也是宁凝十分看中赵小雨的一点,她虽然出身在农村,可她一点也不自卑,也不会破罐子破摔,心态很稳,无论宁凝交给她什么任务,哪怕是第一次推她出去当售货员,她也仅仅是在担心紧张过后,很快就胜任了这一角色,她的好学,踏实,宁凝都看在眼里。

    做烘焙就需要这样的人,眼界可以慢慢开阔,知识也可以慢慢去学,但是耐得住寂寞,沉不沉的下心,这些都和一个人的性格息息相关。

    见她已经完全上手后,宁凝放心的把绿豆糕交给她,开始去做其他的点心。

    李小橙来宁记后,听到赵小雨叫宁姐师父,得知她正式成为宁姐徒弟后,别提有多羡慕了。

    “赵小雨,你运气可真好我、潘佳佳、韦国,都跟宁姐学过做点心,可她谁都没认,还不让我们叫师父,你竟然成了宁姐的徒弟,完了完了,我要羡慕死了”

    话虽然这么说,可李小橙也是真的为赵小雨感到高兴。

    她揽着赵小雨的肩膀,调侃道“说,你是不是得请我们大家吃个饭,好庆祝庆祝。”

    “请,我肯定请”赵小雨也是笑呵呵的,她本就有意请大家吃个饭,从她来了宁记后,每个人都很照顾她,她在这儿生活的特别快乐,请大家吃饭也是应该的。

    择日不如撞日,她们干脆就把时间定在今天。

    宁凝刚写完招聘启事,准备再招一名售货员和一名做饭阿姨。

    “赵小雨,把这个贴出去。”

    赵小雨和李小橙正在商量是中午好,还是晚上好,闻言一看宁姐递来的红纸,“招聘启事”

    “对,你贴一下,可能中午就会有人来应聘了。”

    宁凝说完后转身要走。

    “宁姐”李小橙叫住了她,宁凝回头后,她看了眼赵小雨,然后说道“宁姐,你收徒这么大个事儿,是不是该庆祝下小雨说她想请大家吃饭”

    宁凝闻言,看了眼赵小雨,她眼眸里带着一丝期待,静静地看着宁凝。

    宁凝收回视线,朝落地大烤箱走去,“没问题,叫上范姨他们,一会儿我就保定包厢。”

    话音落下,赵小雨和李小橙俩人十分高兴,尤其是赵小雨,立刻马不停蹄的转身去门外贴招聘启事。

    中午糕点厂一下班,周根生就招呼刘科长跟自己走,当着大家的面他也不好说去哪儿,只催着人赶紧走。

    “怎么了周厂长这么急着叫我去哪儿”

    现在下班时间,人特别多,周根生只能忍着,等人稍微没那么多,他才对刘科长小声说道“我带你去宁记,宁老板说今天做绿豆糕,让我们去尝尝。”

    刘科长一听,那还能等,立刻加快了步伐,朝厂外走。

    途中遇到潘佳佳,潘佳佳和刘科长打完招呼,才看到后面跟着的周厂长,她赶紧老实地站好打招呼。

    等潘佳佳走后,周厂长不免有些奇怪的问道“怎么,我看着有这么吓人么”

    刘科长一心只扑在宁老板做的绿豆糕上,哪有功夫跟他探讨他吓不吓人,催着周厂长赶紧朝外走。

    等他们到了宁记,宁凝正在和应聘售货员的小姑娘们说话。

    看到他们来了,宁凝把这件事交给了李小橙,她则去招呼周厂长和刘科长。

    “周厂长,刘科长,你们吃午饭了吗”

    “吃了。”

    “还没。”

    俩人异口同声,却又毫无默契。

    宁凝成功被他们逗笑了。

    刘科长也笑着坐下来,直白的说道“这不是一听到有宁老板做的绿豆糕,太激动,等不及吃饭么。”

    周根生虽然没说什么,可他也没反驳。

    “那正好,先尝尝绿豆糕,垫垫肚子,不嫌弃的话,一会儿就在这儿吃点。”

    宁凝说着,又让赵小雨捡着家里有的食材,随便做点,配上一会儿小陈送来的盒饭,也能对付一顿。

    “不用不用,我们尝过绿豆糕就走,下午还得上班,在这儿吃怕是有点赶。”

    周根生连忙站起来喊住赵小雨。

    刘科长也是一样的态度。

    “饭点来,我难道还会让你们饿着肚子走小雨,给他们煮点青菜鸡蛋面吧,那个快,也不费事。”

    赵小雨这次不等他们拒绝,听到师父的话后,就往后厨走。

    周根生和刘科长只好坐下,等宁凝拿绿豆糕的间隙,周根生忍不住问道“怎么又招人了那丫头不就是售货员么”

    他朝赵小雨离开的方向抬了抬下巴。

    宁凝从冰箱里拿出绿豆糕放在桌上,示意他们尝尝后,才解释道“我让她跟着我学做点心了,她基础挺好。”

    这意思

    周根生和刘科长惊讶地对视一眼,“宁老板,你收徒了”

    “对,这绿豆糕就是她和我一起做的,怎么样,光凭看,是不是分不出哪个是我做的”

    宁凝说完,他们都将视线重新放回在绿豆糕上。

    刚刚因为听到消息太惊讶,都没注意到绿豆糕,这下一看,眼神就立刻被这淡淡青黄色的花型绿豆糕吸引了,尤其是刚从冰箱里拿出来,带着一丝冰冷的甜意。

    圆形的白瓷盘上叠放着5块绿豆糕,周根生爱不释手地端起白瓷盘,仔细的端详着绿豆糕的造型。

    动作间,他们能清楚的看到绿豆糕上漂亮的光泽感,周根生知道这是油脂形成的,光是看着,他就知道,这块绿豆糕吃起来,不会干巴巴的。

    从她将绿豆糕拿出来到放在桌上,极短的时间内,绿豆混合着奶香的气味已经笼罩在整个房间里,就连在后院面试的那些人,都闻到了。

    “好香的味道,是什么点心呀”

    “我也不知道,闻着有点像绿豆。”

    她们的小声议论也被李小橙听到了,早上宁凝他们做绿豆糕时,李小橙还没来呢,眼下也很好奇宁姐又做了什么新点心。

    不过她还是很清楚目前的状况,讲话时刻意提高了音量,又将那些人的注意力拉了回来。

    只能闻到,见不到,还好,可像周根生和刘科长这样,绿豆糕就放在他们面前,他们是无论如何也做不到熟视无睹。

    在宁凝的眼神示意下,他们各自拿起了一块。

    轻咬了一口,那股冰凉的触感在口中猛地被放大,他很少,吃到冰凉的糕点,可今天这么一试,他瞬间有种爱上的感觉。

    绿豆糕很细腻,咀嚼中都没感觉到大颗粒的存在,他是喝过绿豆汤,也吃过绿豆稀饭,每次都会吃到绿豆皮,可这次,他竟然都没吃到,周根生把手拿远,细看绿豆糕的横截面。

    依旧很细腻,外面是什么样,里面就是什么样。

    “宁老板,容我多嘴问一句,这绿豆糕怎么这么细腻,连皮都看不见”

    刘科长接话道“周厂长,你这话问的太没水准了,别说是皮,就是这味道,跟咱平时吃的,差别很大”

    “哈哈,刘科长说的是,宁老板最擅长的就是把普通的食材做的不普通。”

    周根生说完后,端着盘子让小郑也来了一块。

    郑秘书在一旁站着看着他们吃,别提有多羡慕,没想到周厂长还想着他,他感激地朝周厂长笑了笑,拿了一块用手接着喂进嘴里。

    他第一感觉就是冰冰凉凉,紧接着觉得口感沙沙的,软软的,甜度刚刚好,一点都不腻。

    “宁老板太好吃了这真的是绿豆做的吗我吃着还有一股奶香味儿。”郑秘书惊喜地说道。

    “你小子舌头倒是灵,还能尝出来奶香味。”周根生哈哈笑着指着小郑调侃道。

    “都是周厂长教的好。”郑秘书笑呵呵地说道,语气很真诚,让人丝毫听不出吹捧的嫌疑。

    宁凝看他们都很满意,于是淡笑道“我打算在端午节推出绿豆糕礼盒,今年端午是5月底,我不知道从海市回来没,到时候绿豆糕的礼盒销售还需要周厂长多费心。”

    谈到正事,周根生也收敛了几分笑意,正视宁凝说道“宁老板,你说这话就见外了,你只管去忙自己的,其他事交给我”已改网址,已改网址,已改网址,大家重新收藏新网址,新网址  新电脑版网址大家收藏后就在新网址打开,老网址最近已经老打不开,以后老网址会打不开的,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗报错章,求书找书,请加qq群647547956群号