正文 155. 一更 155

作品:《我在年代文里开点心铺

    玉兰花酥, 宁凝当初拍摄过一期视频,荣获了当时那一周最高的点赞数,从某种程度上说, 宁凝对它非常有感情。

    李小橙看着宁姐的制作顺序有些眼熟,她心中虽然猜出了宁姐是要做酥类的点心,但是以往宁姐要么用面包窑,要么用烤箱烤制,她还从没想过这种点心还能用油炸。

    待亲眼看到宁凝将玉兰花酥生胚放进大漏勺中,随后放入油锅里,她忍不住靠近了几分。

    油锅里,玉兰花酥的周围, 慢慢冒出剧烈的小泡泡, 原本合在一起的面胚,经过高温的油炸, 一层一层的舒展开, 整个过程像极了含苞待放的花骨朵,一夜绽放。

    经过油炸之后的玉兰花,千姿百态, 除了通体都是漂亮的粉红色, 几乎找不到两朵一模一样的。

    李小橙全程盯着那些盛开的玉兰花,一秒都不愿意将视线从它们身上移开。

    太美了。

    宁姐做的桃花酥已经很美轮美奂, 她以为那就是花酥的顶峰,没想到今天竟然还让她看到了更美的。

    再看向兴瑞酒店的糕点师傅, 他们也进入油炸的阶段了, 那些点心从模样上看,有些像他们过年的时候吃的面窝,都是圆圆的, 中间有个圆圈。

    李小橙感觉这局稳了,玉兰花酥那么漂亮,肯定能把面窝比下去。

    时间一分一秒的过去,宁凝将所有的生胚都炸完后,又开始寻找合适的器皿。

    她看了眼厨房里所有的餐具,最后选择了很多木质的托盘,她把餐车拖过来,将木质的托盘放上去排列整齐。

    随后,宁凝将淡粉色的玉兰花酥斜着放上去,刚放上去的那一秒,整个画面就生动了。

    淡粉色和原木色相互映衬,好似那些玉兰花就是从这些木质托盘中长出来的。

    等做完这一切,宁凝看时间还没到,她也没闲着,取来一截旁边做造型用的细铁丝,用麻绳缠绕后,弯折成树枝的模样,固定在餐车上。

    随后又将玉兰花插在枝头上用以装饰。

    这样以来,下面放在木质托盘上的玉兰花酥,像极了刚被风吹后,落在地上,正等待有缘人拾起。

    很快,秘书提醒他们还有十分钟,宁凝此时也插好最后一朵。

    她伸手示意自己已经好了。

    紧接着,就听到汤姆那边也好了,他们彼此对视了眼,下一秒,又都移开了视线。

    “既然二位都已经完成,那我们现在就把餐车推上去,二位有没有问题”

    宁凝摇了摇头,“推吧。”

    早点结束就能早点休息,她自然没意见。

    汤姆摊开手耸了耸肩膀。

    秘书见状,示意一旁的服务员可以推走了。

    而这时,李小橙终于可以跑到宁姐身边,兴奋地说着“宁姐,你做的这是什么花啊,太美了,还有,你真的好会做造型,你是怎么想到这些点子的”

    她的问题一个接着一个,宁凝及时制止她,示意她先出厨房。

    潘佳佳也在这时拦住小橙子。

    “你让宁老板歇一会儿,宁老板今天太累了,你看她走路都不自然。”

    李小橙闻言,连忙看向宁姐,果不其然,宁姐走路的速度比往常慢了。

    她连忙上前挽着宁姐,“宁姐,我扶着你走,一会儿上去了,我帮你揉揉腿。”

    宁凝也没故作坚强的拒绝,她心里算了算今天的工作量,得,今天已经算超负荷工作了。

    不过,最后要是能拿到那一千块,这班加的也不算亏。

    有了第一回合的经验,第二回合不少人决定不再从装饰上辨别双方,可这一切在两辆餐车推进来后,所有人第一眼就看出了这两款点心分别属于谁。

    根本不用猜,一款是洒了糖粉的甜甜圈,一款是造型依旧充满种花家诗意的花卉。

    光从款式上看,也能区分。

    “甜甜圈。”

    “玉兰花酥。”

    服务员在介绍完后,自觉的站在一旁不再说话。

    现场所有人都在欣赏这两款点心,甜甜圈上装饰的颜色很多,能第一眼抓住大家的眼球,可很多人发现,在看过甜甜圈后,他们的眼神会不由自主地移到旁边从颜色上稍显素净的玉兰花酥。

    而且,看过之后,他们甚至不愿意再从玉兰花上移开视线。

    不愧是种花家的点心师傅做的点心,那种独属于中式点心的浪漫是外国点心师傅学不会,也做不来的。

    “像,真是像啊”人群中传来一位中年男人的声音,打破了大家安静的观赏氛围。

    有人不满的看了眼说话的人,心中刚升的那点不满,瞬间偃旗息鼓了。

    没办法,谁让人家是许老的徒弟,宝兴酥的老板,杨启民

    宝兴酥那可是苏浙海地区中式点心的行家,谁敢得罪,更何况宝兴酥背后还有许老。

    杨启明近乎痴迷地看着餐车上的玉兰花酥,他爱极了这种极具种花家特色的点心,而眼前的玉兰花酥,不论是从做法还是造型上,无一不点名了两个字。

    讲究

    种花家的点心文化,南北不同,南方更加追求雅,追求韵味,他看着这一朵朵盛开的玉兰花,现在只想立刻沏一杯茶,细细品尝。

    “看的出来,各位都很喜欢这两款点心,甚至不忍心去破坏它们的造型,但没办法,咱们还要决出胜负。”

    如果可以,金秘书也想继续赏花,不,是欣赏这两款点心,可当下的时间不对,再不抓紧扣流程,得多晚才能结束。

    周光雄和唐玉柏相互谦让着去拿点心,就在他们谦让时,杨启民率先伸手拿了一朵玉兰花酥。

    有了第一个人下手,其他人也没在等着,不少人在拿之前,还要看一眼邢国强的位置,发现人没在现场后,他们这才放心的拿了玉兰花酥。

    其实两款点心最后都会吃到,只不过是先后的问题。

    杨启民爱不释手地将玉兰花酥拿在手里,旁人看他吃之前还不忘举起花酥对着灯光看,他们也有样学样的,举起了手。

    这一看,瞬间让不少人心中惊叹宁老板的手艺了得。

    高高举起的玉兰花酥,在灯光的加持下,近乎透明,有人将手在花酥后面挥了挥,从前面可以看到手的影子。

    有外行人不懂大家为何惊叹,内行人解释道,像这种酥类的点心,一怕破酥,二怕开酥时功夫不到家,最后成死面疙瘩,可宁老板做的玉兰花酥,不仅层层薄如蝉翼,而且质地很均匀,这就要求做糕点的师傅有超高的技术手艺。

    “真不知道这宁老板是打哪儿学来的手艺,白天的桃花酥,晚上的玉兰花酥,每一样都很惊艳。”

    不少人尝过玉兰花酥后,再去品尝甜甜圈,和玉兰花酥内敛,清淡的甜味不同,甜甜圈的甜,很直接。

    奶香味混着蛋香味,口感很松软,如果是平时,没吃过什么点心,来上一块甜甜圈,会瞬间被其甜蜜的滋味所折服。

    但今天是个特殊的日子,不少师傅闻了一天的面粉甜香味,此时再吃像甜甜圈这种甜度超标的点心,多少有些腻。

    不过大家出于专业的角度,还是对兴瑞酒店甜品师的能力给予了肯定。

    毕竟有人喜欢玉兰花酥的内敛,就有人钟爱甜甜圈的浓烈。

    餐车上的点心慢慢变少,金秘书也适时提醒所有还没藏到第二款点心的人抓紧时间品尝。

    宁凝依旧坐在老位置,邢国强却没像方才那样坐在他们旁边。

    李小橙给宁姐揉腿的间隙,看到邢国强还是闭着眼睛转核桃,但她发现,他转核桃的速度比之前快了不少。

    强装淡定。

    心里只怕是紧张的不行。

    她看着看着手劲越来越轻,宁凝察觉到小橙子走神了,顺势收回了自己的腿。

    李小橙感觉到手里空了,连忙说道“宁姐,你好点了吗”

    宁凝刚要说话,此时有服务员过来请他们过去。

    看来结果已经出来了。

    她站起身,邢国强跟她几乎同步,俩人在舞厅门口遇到,宁凝朝他笑了下。

    “邢董,这局如果还是宁记赢,那比拼就算结束了。”

    邢国强哼了声,没理会宁凝,先一步踏进舞厅。

    他们进入舞厅后,站队投票的人早已散开,不过位置还是围着两个餐车。

    等宁凝也走到玉兰花酥前时,金秘书朝他们都友好的笑了笑,随后拿起话筒宣布。

    “第二回合,玉兰花酥胜出”

    随着金秘书的话音落下,李小橙惊喜地一把抱住了潘佳佳,虽然她相信宁老板能赢,可再次听到结果时,她还是控制不住心情。

    徐蔚晶带着刘科长他们此时也高兴的围着宁凝庆贺。

    太争光了

    那可是她每次都会给别人介绍的兴瑞酒店,代表着海市西式点心中最高的地位,可宁凝姐竟然打败了他们

    简直像梦一样。

    金秘书看到宁记这边高兴的气氛,他简直不敢去看邢董的脸,不过按照流程,他最后还是要当场宣布玉兰花酥属于哪一方。

    顶着巨大的眼神压力,金秘书揭开了玉兰花酥餐车上的卡片。

    “我宣布,第二回合依旧是宁记点心铺胜出”

    话音刚落,现场响起了很多人的掌声。

    大家虽说是碍于兴瑞酒店的地位和邢国强的脸面,不敢当着他面投给宁记,可在场不少人心里都有很深的文化认同感。

    宁记做的花酥不仅能勾起他们内心深处的文化自信,还能凭借出色的手艺甘愿让他们投出这一票。

    从这两点出发,宁记能赢,不奇怪。

    邢国强在看到玉兰花酥的那一刻,他心里就没底。

    能把兴瑞酒店做到今天的地位,邢国强对自己的眼光很有信心。

    哪怕是找宁记比拼,他也胜券在握,只是他没想到,这女人竟然会这么多点心样式。

    金秘书看到邢国强脸色极差,双眼无神地盯着玉兰花酥发呆,他本不想在这个时候招惹他,可架不住周会长的示意。

    难还是他难啊

    他压低了声音,尽量用最最最平常的口吻说道“邢董,按照比拼前局两胜的规则,今天晚上的赢家是宁记点心铺。”

    邢国强听了掀了掀眼皮瞅了他一眼,没有说话。

    见邢国强的反应,周围的掌声也慢慢停了,都静静地看着他。

    不过也有不少人觉得邢董这回栽了大跟头,在自己的地盘,输给了外人,恐怕邢董会很难咽下这口气。

    “行了,邢董,规则是你定的,现在结果出来了,咱得认。”周光雄出来打圆场。

    此话一出,现场多了些小声的议论。

    邢国强一向是要面子的人,尤其是生意坐起来之后,走到哪里都是别人恭维他,什么时候有过被别人看笑话的经历。

    但当务之急,他也只能硬生生地咽下这口气。

    “周会长说笑了,我邢国强做生意这么多年,靠的就是诚信二字,既然我们事先定好了规则,我自然是认这个结果。

    但是也请各位看客见谅,兴瑞酒店的甜品蛋糕如何,大家心里都清楚,从这次的比拼中,我也发现了餐厅甜品类还存在不足,将来呢,我也会积极改进。

    至于这次的比拼,我也不是非得争个高低,谁第一都行,只要能在5月招待外宾上能出点力,谁当一把手都行。

    宁老板做的中式点心真是让邢某大开眼界,手艺也好,当一把手那绝对是可以胜任的,但就有一点让邢某有些担心,这吃惯了西式甜品的外国人,能吃的惯咱们中式的点心吗

    咱种花家待客一向都希望让每位客人都能宾至如归,尝尝中式点心固然是好,但口味上还是得多照顾外国友人。

    再则,宁老板总归常年生活在内地,对外国友人的生活习惯,口味爱好方面不够了解,而这些,我们兴瑞酒店都很了解,甚至可以完全熟悉。

    我相信兴瑞酒店如果做一把手,一定可以胜任的很好。”

    邢国强熟练地转移着话题,将话题引到5月负责招待外宾的事情上。

    他最后一句话是看着周光雄说的。

    眼里的暗示不言而喻。

    他也相信周光雄肯定看的懂。

    场面一度很尴尬,大家都看向身为第一名的宁老板。

    此前交流会奖项里说过,第一名的获得者,将成为5月招待外宾甜品类的总负责人,交流会出现双第一,大家也是想着兴瑞酒店为首,宁老板打打下手。

    可没想到今晚出现反转,兴瑞酒店两回合都输给了宁记。

    “邢董说的有道理,外国人还是吃蛋糕多一些,让兴瑞负责肯定错不了。”

    “兴瑞酒店好歹是我们外滩第一的酒店,每天招待的外国人都数不清,全海市估计都找不出第二家比他们更合适的。”

    有人适时拍邢董的马屁。

    “你这话说的,你把红磨坊忘记了”

    红磨坊的董市长今天也在现场,见自家被提到,他也只是无奈的笑了笑。

    自知说错话的人,赶紧跟红磨坊的董事长道歉,然后说道“这不是在宁记和兴瑞酒店俩家选嘛,我就不信,你们真敢让住在内陆的人来当总负责。”

    人群中陷入了寂静。

    突然,一声冷笑突兀地响起,大家下意识去找发出声音的人。

    没想到竟然是宁记点心铺的宁老板。

    被所有人盯着,宁凝也丝毫不怵。

    她的一双猫眼在所有人的眼里,出奇的亮,中间好像还蕴含了一丝不高兴,但这反而为她整个人平添了一股魅力。

    “邢董,前两轮的教训你还没吃够吗”

    邢国强瞥了眼宁凝,又转着手里的核桃说道“现在还有更重要的事要讨论,宁老板,我知道你有手艺,但这次是大场合,我劝你要有大局观,不要勉强自己,如果耽误了大事,你就是想弥补都没机会。”

    宁凝简直要被气笑了。

    “邢董不愧是大生意人,说话一套一套的,洗脑的功力实在了得,不过很可惜,你这么不敞亮,我也不想再顾及你的脸面。

    不知道是谁给你的自信,让你觉得我不会做蛋糕

    今晚的轮比拼里,邢董最想比试的题目应该是蛋糕吧,既然如此,我就勉为其难再和你家比一场,好让你输的心服口服,”

    邢国强眯了眯眼睛,他怀疑地看着宁凝的脸,她会做蛋糕

    此时兴瑞餐厅的彭经理连忙上前低声说道“邢董,今天宁记摊位上有一款名叫草莓夹心卷的小蛋糕,很受大家欢迎。”

    邢国强闻言不动声色地转了转核桃。

    “怎么你兴瑞餐厅不是最擅长做蛋糕吗现在竟然不敢应战我合理怀疑,这些名头是不是噱头,你们兴瑞也不过如此。”

    和晚上那会儿懒懒应对相反,宁凝现在毫不客气,说怼就怼,丝毫没给邢国强留面子。

    旁人闻言,都倒吸了一口凉气,不少人都觉得这位女老板锋芒太盛。

    可也有不少人被宁老板这种有能力又有魄力的人格魅力所吸引。

    邢国强看着宁凝,脸上也不再伪装,他眯着眼睛说道“既然你要比,那咱们可说好了,如果你输了,招待外宾的事你退出。”

    “好,如果兴瑞酒店输了,你也要退出,同时我还要你登报宣布兴瑞酒店是宁记点心铺的手下败将”

    宁凝毫不客气地说道。

    现场地所有人都没想到,宁老板竟然会说这句话,邢国强会同意吗

    大家都连忙看向邢董。

    彭经理在邢董身边,他能敏锐的察觉到邢董此时很生气,他只能努力降低自己的存在感,连呼吸都减弱了几分。

    就在大家觉得邢董觉得荒谬,不会同意时。

    邢国强眼眸里蕴着怒意,答应了。

    “好一言为定”

    全场一片哗然,不少人都觉得宁老板被前两轮的胜利蒙蔽了双眼,有人还劝周会长和宁凝说说让她见好就收。

    她就算会做蛋糕,又怎么可能比得过专业做蛋糕的外国甜品师。

    毫无疑问,这次宁记肯定要输了。

    唯独冯雅欣乐得在旁边等结果,甚至连周光雄问她看法时,她理所当然的站宁凝可以赢。

    “你就对她这么有信心”

    “hy not”冯雅欣耸了耸肩,“今天她给的惊喜还不够多吗再多一个又何妨”

    更何况,宁老板赢了,邢董就得来海市都报登报,这么大的新闻,到时候报纸的销量又能翻番。

    她当然乐于见到这一幕。已改网址,已改网址,已改网址,大家重新收藏新网址,新网址  新电脑版网址大家收藏后就在新网址打开,老网址最近已经老打不开,以后老网址会打不开的,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗报错章,求书找书,请加qq群647547956群号