正文 153. 一更 153

作品:《我在年代文里开点心铺

    言外之意, 只要她想,她可以一直做老板,但是兴瑞酒店却不一定一直都是第一。

    邢国强看着对面言语中十分嚣张的女同志, 已经很多年没人敢跟他这么说话。

    他眯了眯眼睛,审视般地看着宁凝, “年轻人,还是脚踏实地的好, 太过张狂, 不是件好事。”

    宁凝却只是无所谓地笑了笑,“谢谢邢董的夸奖。”

    邢国强看她全然不在意的模样,心里只当她是一时被名利蒙住了眼睛,少年得志太过猖狂的人, 一般都没什么好下场。

    “既然宁老板这么自信, 那我们也不用浪费时间, 现在就开始比试吧。”

    邢国强说着,又叩了叩桌面,立马就有人上前在桌上放着三张卡片。

    上面分别写了蛋糕、水蒸法点心、油炸类点心。

    唯独没有宁凝今日暴露出的酥烤法点心。

    宁凝看着这三张卡片, 不屑地扯了扯嘴角。

    “说说规则。”

    邢国强全然不觉得哪里有问题, “宁老板千万别觉得我在欺负你,5月份招待外宾,餐点里必须要有蛋糕,而水蒸法和油炸法都是我们南方点心里常见的款式,相信宁老板手艺高超,肯定多有涉猎。”

    这么冠冕堂皇的说法,宁凝都笑了。

    “邢董这么看得起我,我当然也不能让邢董失望,直接说规则吧。”

    “规则很简单, 你我的团队,在每一回合派出一名代表做出卡片上的点心,再由现场的所有人盲选投票,票高者胜。”

    “票是什么”

    “现场人数少则50人,多则百八十人,直接站队表决吧。”邢国强扫了眼现场的人,淡淡说道。

    “ok,我没意见。”

    邢国强看她这么随意,心里暗暗也有一股无名火,她这种态度分明就是不把兴瑞酒店放在眼里。

    邢国强朝秘书招了招手,秘书立马穿过人群,找到金秘书告知了这一消息。

    发完言的周光雄正好听到了这一消息,他脸色多少有些不太好看。

    在他组织的庆功会上搞这么一出对决,明摆着是对白天的赛事规则不满意,他还在这儿呢,当众搞这么一出,简直就是没把他放在眼里。

    唐玉柏倒不是这么想的。

    “你不用介怀,就当是他们表演个节目,给庆功会助助兴。”

    “是呀,我其实也挺想知道,兴瑞和宁记到底哪个更厉害。”冯雅欣说完,轻轻抿了一口红酒。

    跟宁老板接触后,她始终觉得,宁老板还有真本事没露出来。

    见他们都这么说,周光雄只好给了金秘书一个眼神,示意他上台宣布。

    金秘书得令后,又再次让音乐暂停了。

    “实在不好意思,又打扰大家跳舞了,但是,我保证我这次带来的绝对是大家都想看到的

    想必大家都很清楚,本次的活动是双第一,是不是有人在心里好奇这两家到底谁更胜一筹

    现在到了庆功会特别环节,兴瑞酒店和宁记点心铺将开展一次三局两胜的顶峰对决。

    看,我就知道大家跟我一样都很期待,实不相瞒,我也很期待

    本次的对决将从蛋糕、水蒸法点心和油炸类点心三个大类展开,每一环节,双方团队都将派出一名糕点师傅进行比拼,再由现场的所有观众品尝后进行盲选,站队投票

    好,现在我们有请唐玉柏唐市长上台,唐市长请您在这三张卡片中任意抽取一张,这将是我们双方第一回合比拼的题目。”

    唐市长在所有人的注视下,随意抽了一张,翻过来给大家展示。

    “现在第一回合的题目出来了,是水蒸法点心还请双方团队稍作准备”

    话音落下,现场所有人都不敢置信的去寻找宁老板的身影,很多人不明白她是怎么想的,竟然敢和兴瑞酒店硬碰硬。

    “这下好了,刚到手的第一,宁记要保不住了。”

    “我看不一定,今天交流会宁记的点心种类明显多一些,兴瑞酒店只有蛋糕,谁输谁赢真不好说。”

    “还不好说说是三局两胜,兴瑞已经在蛋糕上赢了一局,宁记胜算不大。”

    “宁记今天也有蛋糕类,你忘了那个草莓香气的蛋糕卷了我你还是那个观点,谁输谁赢不好说。”

    现场议论纷纷,刘科长他们也在第一时间回到宁凝身边。

    邢国强已经离开了,此刻正跟唐市长他们寒暄着,任谁看,都是一副好心情的模样。

    “怎么我们就离开了一小会儿,就发生了这么离谱的事。”

    李小橙看到周围的人都是看好戏似的看着他们,十分不开心,都已经出结果了,还比什么比,要是对结果不满意,有本事去找组织,找他们干什么。

    “没事,既然有人想玩,咱们陪陪他也无妨。”宁凝起身准备出去。

    邢国强此时和周会长他们一起过来了。

    “为了公平起见,我们两个团队的人都使用一个厨房,由唐市长和冯社长的秘书现场监督。”

    邢国强率先说道。

    “行,带路吧。”宁凝还是这副无所谓的模样,给人一种规则他们随便定,她都没意见的感觉。

    周光雄还是提醒了句,“宁老板,你要是有什么想法,比拼之前都可以提出来。”

    “我没有,悉听尊便。”

    宁凝的这番话在周光雄听来,多少有点放弃抵抗,认命的感觉。

    “宁老板要打起精神啊,兴瑞酒店的实力还是很强的。”

    宁凝闻言挑了挑眉梢,扫了眼邢国强,“可惜了。”

    周光雄和唐玉柏对视一眼,他追问道“可惜什么”

    “可惜,他遇到了我。”

    此话一出,邢国强眼里的笑意瞬间没了,眼眸里的温度也降至冰点,这个宁老板,属实是太嚣张了。

    “年轻人,话还是不要说的太满”他语气里的不悦已经很明显了。

    “实话实说而已。”

    宁凝说完,就朝门外走去,舞厅门口已经有工作人员在等候。

    电梯里,李小橙忍不住担忧的看向宁姐,此次只有她,佳佳和韦国三个人跟着宁姐去厨房,刘科长他们留在现场,免得有人背后搞小动作。

    潘佳佳握住了李小橙的手,安抚她不要紧张。

    看过兴瑞酒店的甜品厨房,被告知厨房里所有的食材都可以随便使用后,宁凝已经对三道点心要做什么有了自己的想法。

    “我可以用自己的食材吧”

    水蒸法的点心其实很好做,也费不了什么时间,像红豆发糕、四喜饺子、还有桂花糕,青团这些都属于水蒸法的点心,主要讲究的是原料必须新鲜,加工的手续也不能过于繁琐,以免失去了食材本身的原味和营养。

    唐市长的秘书和冯社长的秘书对视一眼后,点了点头,“当然可以。”

    宁凝听闻,立即提议要回房间拿食材,李小橙有些疑惑,她们房间里还有食材

    突然她灵光一闪,想起了宁姐从河安县不远万里带来的药材包裹,难道宁姐是想做徐医生给的药膳食谱

    这能行吗

    很快宁凝就提着东西回来了,等她一到场,唐市长的秘书就请她确认这场要派出的糕点师傅。

    宁凝正在换厨师服,李小橙在她身后帮她系围裙。

    “我来,这三场都是我亲自做。”

    她这么说,其实那两位秘书早已经猜到了,毕竟这重要的比拼,自然是要老板亲自上阵。

    “好,那请双方各自站在料理台后面,准备好之后,我们就要开始计时,本回合的时间只有一个小时,请大家抓紧时间。”

    兴瑞酒店的糕点师傅是位中年男性,此时看了眼宁凝,自信满满的说道“我准备好了。”

    秘书又看向宁凝,宁凝淡淡地瞥了他一眼,“开始吧。”

    “好,现在计时开始”

    宁凝不紧不慢地将包裹打开,其实这些研磨成粉的药材一直在她空间仓库里放着,她说回房间拿也不过是过一下明路。

    她取过杆秤,分别取了山楂粉、麦芽粉、茯苓粉、薏仁粉、莲子粉、芡实粉、淮山药粉和白扁豆粉放入盆中。

    随后她又往盆里加入大米粉和糯米粉,用铲子将所有的粉末混合均匀后,宁凝点燃了火,将这些混合好的粉放进铁锅里炒制。

    炒制的过程中,为了使每一味粉都均匀受热,宁凝必须要不断的翻炒。

    慢慢地空气中散发着一股炒制后的米面香,中间还掺杂着其他食材的香气,说不清具体是什么香,可闻着就让人心里踏实,甚至有一种脚踩在土地上的扎实感。

    兴瑞酒店的师傅自然也闻到了这股香味,只一闻,他就猜出了宁凝想做的是什么糕点,传说中的宫廷点心,八珍糕。

    会做八珍糕没什么,可她竟然随身携带八珍糕的食材,这不就意味着她经常会做。

    他眉头紧锁,有些担心自己做的莲子糕能不能比过对方做的八珍糕。

    宁凝沉浸在自己的炒粉中,完全不知道对方已经受到了她的干扰。

    她信心地观察着锅中粉末的颜色,等粉末微微焦黄,她将锅里的粉全部倒回盆里,随后往盆里加入适量的蜂蜜和水,用筷子搅和搅和,将它们充分混合。

    宁凝伸手随意抓了把粉,手指收紧,再张开时看到粉的状态,一捏成团,一放就散。

    她取过兴瑞酒店的月饼模具,然后将混合好的八珍粉揉成小团放进去,用模具压成型。

    等所有的材料都用完后,宁凝在蒸锅里铺上微湿的蒸笼布,摆好八珍糕。

    好在笼屉够大,一锅可以全部装下。

    等做完这一切,宁凝看了眼时间,刚过去20分钟,八珍糕要蒸半个小时,时间刚好来得及。

    半个小时的时间说长不长,说短也不短,很快就过去了。

    宁凝揭开蒸笼盖,里面的热气霎时间升向空中,透过缥缈稀薄的白色烟雾,她看到了蒸屉里一朵朵盛开的花朵。

    有了烟的衬托,这一笼八珍糕,给人一种不是人间凡物的感觉。

    宁凝将八珍糕慢慢取出,放在一早准备好的白瓷盘里,八珍糕被她一层一层的堆起,到最后呈现出金字塔的模样,看着十分壮观。

    最后她又单独取了一个小点的白瓷盘,往里面放了两块八珍糕,简单的摆了个造型,周围撒了点桂花,摆盘就算结束。

    “我做好了。”

    宁凝看向厨房里的两位秘书,秘书随即去看另一位师傅,那位师傅也在最后的收尾阶段了,他做的是莲子糕,最后需要淋上桂花蜜。

    做惯了一份份的精致点心,他刚开始是用一小份一小份的盘子装的,结果发现盘子占位置,一个推车的上层空间根本装不了太多份,他只好退而求其次,直接将莲子糕挨个放进烤盘里。

    临时换器皿,浪费了些时间,待他摆好,刚调至好桂花蜜,却听到隔壁已经完成的声音。

    为了赶时间,他也顾不得挨个淋桂花蜜,只能用刷子将桂花蜜刷在莲子糕的上面。

    “我也好了。”

    等穿着相同的服务员将两辆推车推出去后,兴瑞酒店的师傅心里第一次空空的。

    中式点心在兴瑞酒店始终是蛋糕的陪衬,就连这次交流会活动,兴瑞酒店也只让西式组全力准备,他们中式在酒店里一切照旧。

    可当他听到兴瑞酒店和一家名不见经传的小糕点铺并列第一,而且那家糕点铺还不是专门做西式蛋糕,老板好像中式,西式都会做时,他心里就想跟那老板会会。

    只是没想到,和人家的游刃有余相比,他全程下来,多少有些手忙脚乱。

    所有人再次回到舞厅。

    舞厅的灯光恢复了正常,当两名服务员前后将推车推进来时,所有人的注意力都被这两辆车吸引了。

    “八珍糕。”

    “莲子糕。”

    两名服务员都按照要求,只报了点心的名字后,就退在一旁不在透露任何信息。

    可邢国强还是第一眼就认出了哪款点心是兴瑞的。

    毕竟兴瑞的师傅从来没有做过什么八珍糕。

    周光雄和唐市长他们第一眼都被高高堆起的八珍糕吸引了,再看到旁边白瓷盘里雅致的造型,他们暗暗点头。

    另一家用烤盘装点心,首先在造型上就落了下风。

    “好了,大家也别光看着了,都来尝尝,尝过之后,希望大家能公平公正的投出自己的那票,邢董,您看,要不您先出去等等”

    周光雄笑呵呵地说道,为避嫌,做点心的师傅都没进来,宁老板在外面等着,那兴瑞酒店的董事长还在里面,多少有些说不过去。

    邢国强对此没意见,他对自家糕点师傅的手艺还是很有信心的,兴瑞酒店虽然以西式蛋糕最为出名,可做中式点心的师傅,也是他出高薪聘请回来的。

    等他出去后,第一眼看到的就是坐在窗边卡座里,换上一身白色厨师服的宁凝。

    宁凝察觉到他的视线,扭头看了眼,看到是他,她很平静地收回了视线。

    “看来这回合是宁老板亲自上阵,真是辛苦了。”

    邢国强盘着核桃走到宁凝面前,他看向坐在宁凝对面的李小橙,李小橙被他盯着,回瞪了他一眼,并没有起身让座。

    邢国强不悦的看了眼随行的秘书,秘书立马会意,招手让两名服务员搬来了旁边的沙发椅。

    他坐下后,也没有继续找话题,只是闭着眼睛盘核桃,脸上流露出胸有成竹的轻松。

    而做莲子糕的师傅就没那么轻松了,他站在一旁频频的朝舞厅里看去,似乎很好奇里面的人会怎么选。

    就在李小橙不想再忍邢国强的盘核桃声,想要起身走远点时,里面传来了金秘书的喊声。

    “第一回合,八珍糕胜”

    邢国强盘核桃的手,立刻停了,猛地睁开了眼。已改网址,已改网址,已改网址,大家重新收藏新网址,新网址  新电脑版网址大家收藏后就在新网址打开,老网址最近已经老打不开,以后老网址会打不开的,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗报错章,求书找书,请加qq群647547956群号