正文 第71章 一更

作品:《我在年代文里开点心铺

    很快就到了除夕这天, 宁记跟往常不同,原本的点心都不卖了,上午只卖桃花酥, 因为下午宁记也要放假了

    “宁老板,外面写着初一放假, 初二上午开门营业, 是不是真的”有人看到外面贴的告示,买完东西还不忘确认一边,初二回娘家,正好可以起早来买桃花酥

    “对, 初二到初五都是上午营业, 下午放假, 只营业半天,不要跑空了。”

    这个问题特别多人问,李小橙耳朵都快长茧子了, 外面都贴的有,肯定是真的,难不成贴出来玩儿吗不过还是宁姐有耐心, 每次回答都像是第一次回答似的, 丝毫没有一点不耐烦。

    “那真是太好了宁老板, 新年快乐啊”

    宁凝被客人脸上的笑容感染,笑的也很开心,“新年快乐”

    整个上午的营业都是在不断的祝福中度过的, 10点半送走最后一个客人, 李小橙又如往常一样开始打扫卫生。

    在她来回几次从宁姐跟前走过之后,她终于鼓起勇气说道“宁姐,要不你中午就跟我回家团圆吧, 我妈都念叨好久了,让我带你回家吃饭”

    一想到她走后,整个宁记只剩下宁姐一个人,还是过年这中全家团圆的日子,她就很不忍心。

    平时就算了,今天肯定很多人放炮,到处都是热热闹闹的,只有宁姐一个人过年多没意思。

    宁凝正在擦长桌,闻言也没停下手里的动作,继续擦桌子,“谢谢你的邀请,替我也谢谢你妈妈,以后有机会我再去”

    李小橙失望地撇了撇嘴,还没问她就知道宁记会这样回答,问出来不过是还有些不死心,想着如果有万一呢。

    卫生全部弄完,李小橙挎上包包,提着宁姐送她的一盒桃花酥,准备下班了。

    “小橙等等”

    李小橙心下一喜,宁姐难道要改变主意了

    她连忙回头,宁姐手里拿着一个红色的东西,正笑着朝她走来。

    “这个是给你的新年红包,谢谢你这些日子的辛勤工作,希望我们在新的一年里工作更有默契。”

    李小橙一听是红包,赶紧伸手推辞,“不行不行,宁姐你都送我桃花酥了,我怎么还能要你的红包,你快收起来”

    “小橙,要不是你说得回家准备团圆饭,我还准备跟你一起去饭店吃顿饭的,这饭没吃成就算了,可红包你可得收着,这是我对你工作的认可,没多少,也就讨个吉利”

    宁凝边说边把红包往她口袋里放,小橙子可是她的第一位正式工,这福利待遇,可不能差了。

    李小橙感觉到宁姐是认真的,拉拉扯扯的也不好看,索性就收下了,她笑着跟宁姐说道“宁姐,谢谢你的红包你放心,初二那天,我一定早早的到,肯定不会迟到”

    “我相信你过年好好玩”宁凝说着伸手帮她取下帽子。

    李小橙这才注意到自己连帽子都还没取,没忍住捂着嘴笑了,“幸好你帮我取了,不然我就糗大了”

    “好了,快回去吧”

    宁凝说完,就利落的转身,角落里放着些萝卜小葱之类的,她准备一次性都清洗干净,放在空间仓库里,后面随用随取。

    李小橙也不在磨叽,她越磨叽,越舍不得走,说不定还会影响宁姐的心情。

    炉子上一直烧着热水,宁凝洗了不少白萝卜,胡萝卜还有莲藕,就连菠菜她也全都洗了,这中绿叶菜按理说应该吃之前洗,可她有空间,保鲜效果比冰箱都好,也就没这中顾虑了。

    很快,街上响起了放鞭炮的声音,应该是哪家人都到齐了,准备吃团圆饭了。

    她一看时间,都快12点了,也该做她的团圆饭了。

    宁凝走进厨房,一个人吃饭,也不能太应付,她从空间仓库里拿出牛肉,现在买的牛肉都是没打过水的,颜色特别漂亮。

    牛肉洗干净后,切成块,放进锅里,倒入清水没过牛肉块,再加两片姜片跟黄酒,开始焯水。

    灶台里的火烧的很旺,水很快就咕噜咕噜的冒泡泡了,宁凝拿勺子撇去浮沫,又用铁勺翻动底层的牛肉,几次浮沫撇过之后,水面变得清澈,她把牛肉捞出来,用热水冲洗干净放在一旁备用。

    随后拿出砂锅落在炉子上,砂锅里加点油,放入葱段姜片,刺啦一声,香料被热油激发出香味,宁凝闻到香气,这才心里有底,她今天要做的是白萝卜炖牛肉,是她妈妈每年过年都会亲自下厨做的菜,有了这道菜,才是真正意义上的过年。

    她见妈妈做过几次,但她亲自上手还是第一次。

    宁凝把焯好水的牛肉块放进锅里翻炒,等每块牛肉都均匀被油滋润过后,她开始调料,随后加入热水没过牛肉,盖上盖子开始慢慢炖。

    这就是她今天的主菜啦

    等待的期间,宁凝又把院子里晒的鱼拿了一条进来,用开水泡着,过年怎么可以没有鱼,她这些鱼啊香肠之类的,都是给了钱请隔壁王阿姨帮忙置办的,特别省心。

    蒜苗切成段,锅里加入油,烧热后放入酱,这个时候的酱,更像是黄豆酱,不是很辣,宁凝又加了些干辣椒,鱼她喜欢吃重口味的。

    辣椒一下锅,呛人的气味立马出来了,宁凝没忍住,脸朝外硬是打了好几个喷嚏。

    哎呦,谁这么想她

    这道菜叫豆瓣鱼,是她最爱吃的一道菜,鱼晒干之后,硬硬的,又因为放了辣椒跟豆瓣,她经常一边喊辣,一边继续吃。

    想着豆瓣鱼的滋味,宁凝忍不住咽了咽口水,手上的动作也更加谨慎了,千万不能翻车。

    时间一分一秒的过去,宁凝贴完对联回来后,厨房里满是肉的香气,她端起切好的白萝卜放进砂锅里继续炖,然后把锅里温着的豆瓣鱼盛起来,开始炒青菜。

    等菜全部上桌,宁凝看着桌上摆着的几道菜,心里成就感满满。

    白萝卜炖牛肉,蒜苗豆瓣鱼,清炒黄心菜,还有摆成花型的香肠,只可惜现在还没有手机,否则她一定要拍照发朋友圈,昭告天下,她也是能做团圆饭的人了

    只是还差点喝的,宁凝立马回了厨房,她穿书后这么久都没喝过奶茶,今天大过年的,高低得给自己整一杯。

    没有红茶就用绿茶代替,大不了少放一点,宁凝拿了个小锅放在炉子上,锅里加了点黄山毛尖跟两勺白砂糖,不停的用勺子翻炒,茶叶跟糖很快就变成了焦糖色,锅底也开始冒小泡泡,宁凝趁机倒入一点开水,水跟烧热的锅底一接触,刺啦一声,大量的水蒸气往上冒,茶叶的香味特别香。

    宁凝又往锅里加了些牛奶,等锅里沸腾后,就算大功告成了

    端着奶茶重新回到餐桌旁,宁凝看着这满满当当的一桌,索性又多搬了几张椅子过来。

    她家人都还健在,摆碗不太合适,就用这样的方式吃一顿年夜饭吧

    准备好一切,宁凝拿着鞭炮跟火柴去了门口,以前放炮这都是她哥干的事,除夕晚上就算要出去玩,也得在十二点放完礼花之后,她还真没放过鞭炮。

    出去一看,王阿姨一家也在门口,王阿姨儿子正拿着一根竹竿,竹竿上挑着鞭炮,王阿姨的丈夫在高台下用烟点火。

    瞬间噼里啪啦的声音响彻耳畔,鞭炮难怪又叫爆竹,人家用竹竿挑着,好像更有感觉。

    不过这需要人配合,她只有一个人,还是老老实实的放地上点。

    “宁老板,刚我还想说,你也是中午吃团圆饭吗”鞭炮放完后,王阿姨看到宁凝,忍不住笑着打招呼,

    宁凝点了点头,“对,我还以为我这个点吃饭还有些晚了,你们咋也这个点才吃”

    现在都一点多了。

    “这是我儿子,他是焊工,在南州盖大楼,今天才回来,志强,这位是宁老板,你爱吃的点心,都是她做的快打招呼”

    “宁老板好”宋志强朝宁凝客气的点了下头。

    宁凝看到他的脸,惊叹道“你好,难怪都说儿子的长相随母亲,他跟你长的可太像了”

    王阿姨听了,特别高兴,“是吧都这么说的宁老板,你这是要放鞭炮吗你可真胆大,我都不敢”

    她说着,宋志强扯了扯她的袖子,“妈,你锅里不是还煮着饺子么快看看有没有溢了”

    话音刚落,王阿姨就捶了下他的肩膀,“什么溢不溢的,要说飞这孩子真是,宁老板,我煮好了饺子,一会儿给你送一碗来,是萝卜猪肉渣馅儿的,你尝尝”

    还不等宁凝拒绝,王阿姨就飞快的转身进去了。

    宋志强无奈的朝宁凝笑了笑,“需不需要我帮你”

    宁凝能感觉到他是个敏感且有教养的孩子,刚刚他及时转移话题,想来也是担心王阿姨在说什么不妥的话。

    “不用,我自己可以”

    宁凝把鞭炮在楼梯上摆了一个s形,她站在门口,划着火柴棍,伸手去点火。

    宋志强还没进去,她能感受到他的视线,宁凝在心里安慰自己点火而已,没什么好怕的。

    刺

    引线被点着了,宁凝赶紧甩了火柴棍,快速的站回屋里。

    噼里啪啦的声音瞬间响起,一股浓浓的火、药味扑鼻而来,生平第一次,宁凝没有排斥这个气味。

    “新年快乐”

    宁凝看着那些炸开的炮纸,在心里对自己说了一句,今天她对很多人都说了,唯独没有对自己说。

    刚回院子里,门口又响起叫她的声音,宁凝放下筷子走了过去。

    宋志强端着一碗饺子站在柜台前,“新年快乐我妈做的饺子,还不错”

    宁凝看着这碗水饺,实在是盛情难却,“帮我谢谢你妈妈,她真的帮了我很多。”

    “我妈她就是口直心快,有时候说话没过大脑,说出一些不是很妥的话,但是她心是好的。”

    宁凝很认可地点了点头,“我跟她相处的很愉快”

    “那就好,我很喜欢吃宁老板做的点心,这次走的时候,我还想多带几盒,要是南州能买到宁记的点心,那该多好”

    果然是个敏感的人,也是个情商很高的人。

    宁凝微笑着说道“说不定,真会有那一天。”

    宋志强闻言,眉梢微动,这个女人说这话时,眼神一点也不虚,一点也不像是在开玩笑,莫名的他还真相信会有这么一天,不过,他妈妈说她是农村来的

    真不太像

    甚至比他在南州看到的那些香市的女人,都还有气质。

    “非常期待”

    送走了宋志强,宁凝赶紧脚步加快的回到桌子前,幸好中午太阳光强烈,也没风,不然这些都得回锅加热。

    宁凝先喝了一口奶茶,茶香混着奶香的口感,渗透着一丝焦糖的甜味,特别好喝,一点也不腻。

    不过喝了两口,她觉得不是很满足,宁凝晃了晃装着奶茶的茶缸,终于发现少了什么。

    珍珠

    喝奶茶怎么能少了这个,宁凝瞬间安排好下午的事。

    准备饺子馅儿,顺便做珍珠

    作者有话要说  感谢在20220226 19:14:4620220227 23:56:30期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦

    感谢灌溉营养液的小天使znia 10瓶;瑶 1瓶;

    非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的  ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗