正文 第43章 一更

作品:《我在年代文里开点心铺

    平时觉得一个小时过的很快, 可当宁凝第三次点开空间农场,草莓苗上的倒计时还显示有半个小时后,她顿时觉得时间过的实在是太慢了。

    为了转移注意力, 趁着太阳好,宁凝决定把楼上的被子床褥拿下来晒, 虽然现在白天阳光好,还挺暖和,可以脱棉袄,可入了夜气温还是很低的。

    只能物理抗冻的时候, 松软的棉被就显得十分重要,宁凝用棒槌拍打着棉被,这还是跟她奶奶学的技能, 她小时候觉得特别好玩,经常跟她哥抢这个活。

    两床敲完, 敲的浑身发热, 宁凝又往盆中倒了些热水, 准备洗头发。

    她弯下腰, 用木梳子梳理长发, 许是因为刚刚出过力, 浑身还热着,头发上有静电, 一梳, 就会有噼里啪啦地声音,发丝还会被梳子吸走。

    宁凝用手把头发归拢到虎口处, 因为经常需要把头发扎起来盘进白帽子里,头发放下来后,有被皮筋箍过的痕迹, 形成了很自然的波浪纹路。

    她试了试水温,然后把头发慢慢放入热水中,看着热水把头发一点一点打湿,当最后头皮接触到热水的那一刻,她闭上了眼,慢慢感受热水带来的放松,可以说这是她每次洗头最期待的一刻。

    洗发膏是蓝色的,香味很淡,名字跟款式都是她后世没见过的,包装很朴素,就在一个透明的盒子里,上面贴着大海跟海鸥,宁凝挖了一点在掌心,揉搓出泡沫,然后放在头发上,轻柔地揉着发丝。

    泡沫很绵密,宁凝玩心大起,把手上的泡沫都刮到一个手心里,然后对着泡沫一吹,泡沫顿时像蒲公英一样散开,在太阳的折射下,她还能在不同的角度,看到色彩丰富的泡泡。

    玩的差不多了,宁凝用清水把泡沫冲洗干净,拿了块干毛巾,两个手按压式的把发丝里的水分挤出来,她走到一旁的椅子上坐下,仰着头把头发晾在椅背后面,感受着阳光的洗礼。

    手指穿插在发间,她感觉头发差不多已经被擦的半干,下午阳光很好,估计一会儿就能全部干透。

    阳光暖暖的洒在身上,刚洗过的头感觉很轻,整个人惬意的瘫在椅子里昏昏欲睡。

    宁凝每次洗完头都会有种很放松的感觉,要是能有个浴缸,现在泡个热水澡,再吃点水果,听听音乐。

    水果

    宁凝瞬间想起了草莓,她立马坐起身,打开空间,仓库里已经有新鲜的草莓30。

    她连忙小跑进厨房,拿了一个盆子,把草莓全都放进去,草莓各个都很饱满,色泽鲜红,一股属于草莓的甜香味扑鼻而来,宁凝拿了一颗,凑近鼻子,好香,隐隐还能闻到奶油的甜香。

    她迫不及待地把草莓洗干净,期间忍不住先吃了一颗,一咬开,甜甜的汁水就瞬间席卷整个口腔,清新地草莓香气不断刺激着味蕾分泌口水,就连吐气,宁凝都感觉带了丝草莓的清香。

    妥妥的仙女本仙。

    端着洗好的草莓,宁凝边走边吃,一口一个的走到椅子旁坐下,虽然一连吃了好几个,可每次新的草莓送入口中,她还是忍不住被它的口感折服,冰冰凉凉的汁水越吃越过瘾。

    这要是在后世,就是卖一两百块钱一斤,估计都有人买,毕竟这可是真正无残留,新鲜又营养的奶油草莓,口感清甜,果香浓郁。

    感谢空间,让她实现了草莓自由。

    宁凝过完瘾后,就放慢了速度,不再囫囵吞枣,开始慢慢品尝味道。

    头发已经有些干了,刘海随着她的动作垂了下来,宁凝用手顺了顺,无意间闻到手指上也残留着草莓的香气,不得不感叹,这草莓的品质真的太高了。

    等了一会儿,第二批草莓成熟,宁凝打开了制作工坊,把草莓放进去,又加入了糖粉,开始制作草莓酱。

    她以前只爱吃草莓,不爱草莓的周边,比如说草莓酱,草莓糖,草莓牛奶,她都不喜欢,因为她觉得太甜了,不像是草莓醇正的味道,有点像食用香精,但这次草莓的品质那么好,她相信,做出来的草莓酱肯定也很好吃。

    如果拿来卖,草莓酱抹在蛋糕或者面包上,可以做成草莓夹心卷,宁凝还想到了草莓夹心饼干。

    不过这次,她打算先做草莓夹心卷,这个可以试着当新品。

    感觉到头发干的差不多了,宁凝用夹子把头发在脑后挽起来,然后去把面包窑的火升了起来,提前预热窑内的温度。

    随后去了前厅,她先在制作工坊里选了四个鸡蛋,蛋清加入糖粉用打蛋器打发,紧接着拿了个无水无油的搪瓷盆,往里加了65克牛奶,50克玉米油,然后宁凝用小木铲不停的搅拌。

    等搅拌均匀乳化完成后,她看到制作工坊里草莓酱成功了,她弄了一些放进盆里好给蛋糕胚上色。

    草莓酱取出来的那一刻,整个前厅都能闻到一股浓郁的草莓果香,她用筷子蘸了点草莓酱,草莓酱中还有些果肉,吃起来没有那么细腻,但是口感很有层次感,宁凝很喜欢这种程度的草莓酱。

    好吃的草莓酱已经为草莓夹心卷开了个好头,宁凝对接下来的制作更加期待了。

    她拿了个网筛,取了60克低筋面粉用网筛筛入盆中,用小木铲上下翻拌均匀,眼瞧着盆中的面糊已经呈现出漂亮的粉红色,且没有干粉了,宁凝又加入刚刚分离好的四颗蛋黄,继续用小木铲翻拌。

    蛋清打发好之后,宁凝把蛋清分三次加到粉色的面糊中,用最少的步骤翻拌均匀,以免气泡消失。

    弄好之后,她端着搪瓷盆去了后院,把面糊倒入烤盘里抹平,在进面包窑之前她又把烤盘放在桌上震一震,震出了多余的气泡。

    好吃的草莓夹心卷还得加一层奶油,宁凝决定要做就做最好的,虽然有些麻烦,但为了更好吃的口感,她不怕麻烦

    定好15分钟的闹铃,宁凝又点开制作工坊,加入牛奶,开始加工淡奶油,这只是第一步,加工好的淡奶油还需要加入糖粉再用打蛋器打到偏硬的状态,这样的奶油在夹心卷里支撑的时间才会长。

    很快,闹铃就响了,宁凝拿着厚厚的棉手套就去开面包窑,一打开门,一股草莓香顺着热气飘了出来,香味实在是太浓郁了,但又不熏人,反而这股清香味,会让人闻着还想闻。

    “宁老板,你是不是又在做新点心啊,这香气也太香了”

    隔壁王阿姨的声音从院墙那边传来,宁凝听到了连忙应了声,“是的王阿姨”

    “真香啊,闻着像什么果子的味儿”

    幸好宁凝早已准备好托词,“草莓我托人从海市带了些草莓酱,正在试验呢”

    “对对对,我就觉得像草莓,可现在也不是吃草莓的季节,没想到竟然是草莓酱,你也不用试验了,这么香,肯定很成功”王阿姨笑呵呵地夸赞道,随后又赶紧加了句,“你忙你的,不用管我”

    宁凝闻言,笑着应了声,然后赶紧端着烤好的粉色蛋糕胚回了前厅,没想到草莓酱上色效果这么好,不过她看到蛋糕胚里表面有些地方还能看到草莓果肉,决定下次还是用草莓粉上色,草莓酱当夹心更好。

    长桌上铺一张大油纸,宁凝把蛋糕胚放在上面,然后就把打好的奶油用长刀抹在粉色的蛋糕胚上,一层粉色一层白色,光是这一步,就看着特别有食欲。

    等蛋糕胚全部被白色覆盖后,宁凝又往上涂了一层草莓酱,草莓酱的颜色被白色映衬地更加漂亮,尤其是还有果肉陷落在白色的奶油里,让她很想挖一口先尝尝。

    草莓的果香,配着奶油的甜香,香气不断的往宁凝的鼻子里钻,饶是她下午吃了几十颗新鲜的草莓,这一刻也忍不住使劲咽口水。

    好在下一步是最关键的一步,宁凝强迫自己不在分心,她小心翼翼地用手提起油纸,慢慢地开始卷蛋糕胚,草莓夹心卷好不好看,关键就看这一步

    宁凝屏住呼吸,均匀给力,到最后卷成功,她忍不住长舒一口气

    前后宽度一致,高度一致,这个草莓夹心卷,她给满分

    把刚刚抹奶油的长刀擦干净,然后把草莓夹心卷切成宽度一致的大小,看着外皮粉嫩,白色奶油裹着鲜红草莓酱的最终成品,宁凝终于可以不用忍了,她刚想上手拿,就在手指要碰到的那一刻,宁凝忽然停下了。

    她赶紧转身去了厨房,拿了个盘子跟小勺子,虽然环境不允许,但该有的仪式感还是得给足。

    把草莓夹心卷放在盘子里,宁凝又冲了杯绿茶做搭配。

    等一切准备好,她终于拿起了小勺子,挖了一大勺,吃进嘴里的那一刻,她先感受的是草莓酱的冰凉跟清甜,紧接着是细腻滑腻的奶油,最后是口感绵密,果香十足的蛋糕胚,因为蛋糕胚中还有夹心果肉,整体吃起来特别有层次。

    宁凝好久没吃到这么好吃的水果蛋糕了,她高兴地忍不住咬着勺子,晃了两下身体,然后又喜滋滋地吃了一大口。

    跟吃水果的草莓不一样,做成草莓夹心卷之后,搭配着奶油跟蛋糕胚,等于一次吃了三种,口感很丰富。

    吃了几口之后,宁凝又端起一旁的绿茶喝了一口,她看着茶杯里漂浮的茶叶,不禁想到草莓还可以做草莓果干,用来泡茶肯定也别有一番风味。

    前厅里弥漫着浓郁的草莓果香,宁凝吃着夹心卷,喝着绿茶,甚至有种虽然现在是冬天,可她正身处草莓园的错觉。

    冬天的草莓,真的是yyds

    作者有话要说  快排队,好吃的草莓夹心卷来了

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