正文 第175章 猛男版红烧肉片
作品:《都市:从灵田美食开始》 后者此时直嘬牙花。
“呵呵,我赵强向来说到做到,而且从不作假,这道菜确实好吃,你赢了”
说完,他看向邓杨。
“说吧,你想让我做什么”
说实话,此时即便是邓杨开口问他要钱,他都不会打楞,虽然赵强性子暴躁,也直来直往,但却从不做那种不光明磊落的事儿。
“没什么,我就是想借用一下你的厨房,现在我也练好手了,你也吃到好东西了,咱们两全其美”
说完,邓杨收拾了东西和王明就这么走了出去。
其余厨师还在吃那道菜,很快就要见底了。
而赵强则是回头看向邓杨他们。
表情流露出一丝不甘和懊恼。
结束了又一日的学习,邓杨觉得自己又有长进。
但其实,灵田对他的帮助还是极大的。
离了灵田,自己就是一个普通人。
于是,他下定决心,明天一定要好好的,正儿八经的通过自己的手艺,做一道菜
起码做一道不会那么难吃的菜
依旧是昨天那个时候,天刚蒙蒙亮。
邓杨因为睡得早起得自然也早,他的身体素质不错,虽然说早上有寒露的情况下还是会有点冷,但是邓杨只是穿了一个薄薄的单衣。
紧接着他一路边跑边走出了酒店,今天王明没叫他,因为昨天他有些着凉,所以邓杨一个人来到了外面。
他要自己买食材,不用灵田食材。
然而,就在他从菜市场回到酒店准备往后厨去的时候,突然。
一道声音传了出来。
“邓老板”
这声音似乎小心翼翼,但不难听出,说话的人是一个粗糙大汉。
有些诧异。
邓杨转过身来,看向身后。
发现是赵强,他客套的笑了笑。
“哟大哥,起挺早啊”
“嗯,我平时都这个点起,去晨跑,你这是”
赵强有些尴尬,因为自己吃了那道菜,也因为自己昨天的失态,所以他笑的有些刻意。
“其实我有个事儿想麻烦你,就是不知道你能不能愿意”
赵强开口,但却没有全部说出来。
“我想请您教我们店里的厨子做几道菜让他们学学您的厨艺”
说到这儿,他顿了顿,仿佛察觉自己不该这么早就将自己的目的太过直白的说出,于是改了话口。
“当然如果你不愿意我不强求不过我们也可以慢慢商量,比如你想要什么”
今天赵强的语气比昨天相比,要更有亲和力。
他这番举动让邓杨有些惊讶,但是他心里也清楚,既然是有其目的的来,那肯定接下来的一切事也都因为那个目的而展开。
这跟他昨天那副霸气的外表,似乎有些不符合啊
邓杨有些想笑,便准备整整他。
“也不是不可以,只是怎么说呢”
“我现在没有心思讨论这件事儿,哎呀你也看到了,我这刚买菜,准备到后厨做点东西,但因为你这儿太冷,我手都冻麻了,这肉就不太好切”
“小事儿”
赵强眼睛一眯。
“小事儿交给我”
他表面虽然是微笑着,但是内心当中已经开始嘀咕了。
“还真会见风使舵啊”
“这家伙,看起来人畜无害的,谁知道谈起条件来确实一点儿都不马乎,这不明摆着就是让自己给他当工具人吗”
“哎谁叫我就是来求人家办事儿的呢,硬的来不了,也只能来软的了,不就是帮忙搭把手干个活儿吗没问题”
想到这儿,赵强立马点了点头,紧接着一副笑脸走了上去。
而且边走还边挽起自己的袖子,露出了他那透着青筋的手臂
“正好,帮你做菜,我也能学学厨艺”
他这番话说得有理有据,让人想拒绝都拒绝不了。
邓杨点了点头,“那就辛苦了。”
来到后厨,邓杨找到一副手套,递给赵强。
冬天不比夏天,食材都是冻上的,直接切的话,手会被冻麻。
赵强苦笑一番,戴在手上之后,站在一旁等待“吩咐”。
看到邓杨买了许多的肉来,他开口说道。
“咱们这儿什么食材没有,干嘛出去买啊,你开个口,我直接就给你拿来了”
邓杨抬头看了他一眼,若早知道他今天是这个态度,估计自己也不会特地出一趟门买这东西了。
“诶邓老板,你今天准备做什么”
思索之下,他看向邓杨。
“我听说,你的辣椒炒肉做的一绝”
邓杨还以为他会问什么呢
辣椒炒肉
这么久以来,邓杨做过比较好的菜,辣椒炒肉应该能位列前十了。
那是真真正正的辣椒炒肉,但凡吃过的无一人不是赞不绝口
王明就是输给了他这道菜。
别的不说,邓杨在制作那道菜上,还是颇有把握的。
只不过
今天邓杨并不准备做辣椒炒肉,因为他要单靠自己的手艺
没了灵田的辣椒,他也不确定,是不是能够做的出来一道正常的菜。
“今天不做辣椒炒肉,做红烧肉片片。”
红烧肉片片
本来就对美食有所了解的赵强,绞尽脑汁也没搞懂,这是一道什么菜。
红烧肉片,都是块儿,哪儿来的片儿
但他没有多想,毕竟是邓杨要亲手做,不是他人。
想到这,他点了点头,开始帮邓杨切肉。
他在哪儿切着,邓杨则是在一旁调料。
他按照昨天晚上苦苦背了一夜的调料计量,终于是调好了酱汁。
所需的食材也都准备好了。
这边,赵强肉也切好了。
邓杨用水焯了一下肉片,随后放入锅中炒糖色。
这过程都还算正常,换谁来都行。
炒完糖色,加入水,没过肉块,倒入提前调号的酱汁,放入红烧料包,然后放盐,一勺、两勺、三勺
突然
邓杨感觉不太对劲。
完了
顺手了,怎么又放了这么多盐
而此时,赵强也看的目瞪口呆。
这是要齁死人
这些量的红烧肉片,两勺盐足够了,可邓杨却放了六七勺
邓杨尽量表现的很镇定,仿佛一切理所应当。
“这几勺”
赵强开口,想要询问缘由。
邓杨则是看向他。
“你们放菜的地方在哪儿我去找点佐料。”
他语气平静,似乎放了这么多盐,完全在他掌控之中一样。
赵强指了指厨房后门,那里是一个菜棚子,里面用来存放各种食材,蔬菜,肉类。
“红烧肉片还需要加什么佐料啊”
赵强问道。
邓杨笑了笑。
“如果只是我吃也就罢了,你大老板,吃过了那么多山珍海味的人,再去吃那些家常便饭,肯定是吃不惯的这不是照顾到你吗”
说完,他拉开门走进了菜库。
赵强则是站在原地看着锅。
“原来是照顾我的感受,哦”
他若有所思的点着头。
而另一边,躲在菜库角落里的邓杨进入灵田,左右翻找。
番茄番茄番茄
怎么都是番茄
我平时没事儿种这么多番茄做什么
邓杨苦笑一阵,拿番茄做红烧肉片,那他就太脑残了
但或许是因为邓杨自己的原因,他对番茄那种东西做菜并没有什么好感,只是可以没事儿吃着玩的水果,就像西瓜一样,最好不要用来炒菜
找了一会儿,他终于发现了和番茄不一样的食材。
邓杨如获至宝般的站在这块儿地上,看着面前的一小株植物,虽然个头不大,但是食材已经成熟
正是山楂
片刻后,菜库门被打开。
看到邓杨捧着一大把山楂走进来,赵强直接傻眼。
没有别的操作,邓杨直接将这些山楂丢了进去。
此时,赵强有些怀疑对方在耍自己。
“有这样做红烧肉片的”
他很是不解。
然而,不等他细想,邓杨就开始用大火收汁了。
差不多十分钟,红烧肉片出锅。
饭店有提前煮好的米饭。
将红烧肉片盖在米饭上,汤汁也浇上去,邓杨分了两碗,给赵强的那一碗明显多些。
剩下的则是准备留给包子他们。
心里松了口气,邓杨暗暗骂自己废物。
真是离了灵田啥也不会的废物
端上桌后,邓杨笑了笑。
“来尝一尝”
赵强本身不喜欢吃酸甜口的,像什么糖醋排骨,糖醋鱼,他平时沾都不沾,生怕吃了会反胃。
也因为健身,所以猪肉很少吃,有时候吃到肥肉,甚至会干呕。
但是今天,为了给邓杨面子。
他决定还是尝一尝,哪怕不好吃待会儿找点儿别的理由,不吃了就是
想到这,他点了点头。
一口肉一口饭送入口中。
又是一阵平淡无奇的咀嚼。
可随之而来的,是赵强惊喜的声音。
“一点儿都不咸也不酸也不腻”
“这口感,我去,竟然正正好好,红烧肉片肥而不腻,瘦的地方一咬就碎,有淡淡的山楂味,但不酸”
“好吃从来没吃过这么好吃的猪肉”
通常来说,赵强是从来都不会选择吃这种酸甜口更重的食物的。
但是,今天这道红烧肉片彻底让他对这种口味的食物而改观。
其一是因为邓杨做出来的这道红烧肉片虽然看起来会很酸甜,但是实际上吃起来那股酸甜的味道只是蕴藏在其中,并没有彻底的出现在红烧肉片这道菜最重要的地方。
肉当中,还是有一股浓郁的肉香味道,而那股表面所覆盖的酸甜,味道十分恰当,正正好好,不多不少。
赵强在吃过这一口之后,就根本停不下来了
仿佛是尝到了什么不可思议的东西一样,他抬头看向邓杨。
“这是我第一次尝试猪肉,你这做的太棒了,即便是我认识的所有厨师当中最顶尖的,他都不一定能做成这样”
他们做出来的红烧肉片,赵强一次都没有尝过,因为一看到那种一眼就会腻的酱汁,他就会感觉到恶心,很担心一口下去吃的没有吐出来的多。
但是今天邓杨做的这道菜让他彻底刷新了对厨师的认知。
原来有人做菜可以做到这种程度,好吃到根本不用担心自己忌口。
赵强一脸不可置信的吃了一块儿又一块儿,很快,吃完了
他又吃了第二碗
此时的他,终于明白这个人为什么会火了。
“果然,罗晗能看得上的,都不是一般的人啊”
有这种厨艺,为什么只当一个小饭馆老板
虽然现在算半个网红,但他明显可以往更高的地方走啊
“邓老板,不瞒你说,这道菜换做从前,我根本尝都不会尝一口,可是今天尝到了小兄你做的这一道,我才发现,原来我不是讨厌吃这种菜,而是还没有见到真正会做这种菜的人啊”
正吃着饭的邓杨突然听到赵强这么夸自己,他有些受宠若惊的笑了笑。
“您这么说实在是捧杀我了,哪有,我这只不过是最普通的家常便饭罢了”
说完,邓杨继续捧起碗,当他的干饭人。
最普通
赵强可不认同这个说法。 ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗
