“这看起来就是普通的蒜吧”

    “没错啊，哪儿有什么值得稀奇的，我还以为是什么玩意儿”

    “你拿蒜瓣就拿蒜瓣，这算什么好东西嘛”

    听众人这么说，邓杨苦笑着摇了摇头，这蒜瓣可是有大功效的

    可其他人不以为然。

    就连一旁的王明也有些不解。

    青口贝难以去干净它其中的沙子，这是必然的事实，用蒜瓣掩盖口味，也依旧改变不了，他准备咋做

    但他们不知道的是，孟子凯就因为得到了邓杨的蒜，他店里生意蒸蒸日上

    想到这儿，邓杨就很自豪。

    灵田也能帮助其他人，这才是自己想要看到的。

    有了自信，做起菜来，更显得十分游刃有余。

    他将料汁搭配青口贝，葱段，姜片，入温水煮沸。

    随后再转小火炖煮十八分钟，最后两分钟出锅时，要立刻用凉水。

    见蒸汽腾起，邓杨先用锅盖封住锅顶，抵住蒸汽，等待汤温贝凉，利用凉水刺激青口贝使它开口。

    这过程当中，邓杨的操作看起来十分轻松，并不像以往做菜那般火急火燎。

    然而，这却在王明的眼里是不合格的，毕竟自己要教邓杨如何制作美食，首先，得美。

    他开始指点邓杨，调料以及涂料的手法。

    功夫不大，青口贝就彻底制成了。

    其上有一丁点蒜蓉和葱花儿，其中则是美味的青口贝肉。

    这时，开了口的青口贝味道软化鲜香、与蒜香之精髓完美结合，虽鲜美却无腻味，轻轻尝过，所到之处口齿留香

    “小邓，吃青口贝有许多方式”

    “但咱们一定要选用最优雅的进餐方式，才配得上如此臻美的一道菜品，现在摆盘虽然完成了，但是吃的时候，也一定要讲究。”

    说实话，这是邓杨做出来最好看的一道菜。

    虽然极其简单，只是利用了蒜蓉和葱花的点缀。

    但起码，他会点缀了

    之前那可是完全不会。

    “你看我怎么吃。”王明说着，他右手拿住青口贝底部，再用另一半贝口擓出青口贝的肉，但这时他没有直接吃，而是将另一半青口贝当中擓上一些料汁，再将脱离了壳的贝肉倒在其中，轻抿汤汁吸入口中，反复咀嚼，不断回味

    “嗯这蒜香味，真是好而且不知道为什么，放入蒜蓉之后，确实吃不到沙子了，好神奇”

    虽然是王明教邓杨，但这味道，的确让他顿时流连忘返。

    看到这儿，围观群众有种在看米其林大师做饭的感觉

    赞美的话忍不住脱口而出。

    “我去不会吧，这青口贝竟然能这样做”

    “不对不对，我还没缓过神来这里面没有沙子么”

    “真的没有沙子诶你看里面干干净净的”

    “太厉害了，不愧是jj市明星大厨啊”

    “不过，青口贝里的沙子这么多，究竟有没有被清干净呢”

    还是有人不信邪。

    终于，有人想起了他们刚才说过的话，虽然此时看他这么吃，确实观感还算不错，但是这青口贝中最难清洗的沙子，究竟还在不在

    王明说吃起来没有沙子

    那为什么不拿出来看一看

    看众人如此困惑，邓杨笑了笑。

    他将一颗开了口的青口贝端起来。

    “大家看好啊，这青口贝我没有做过手脚，它现在肉是十分饱实的”

    说着，邓杨用手指甲，轻轻划过青口贝肉。

    下一刻，贝肉竟如同棉花一般被切开了，光滑软弹的肉中，竟然一颗沙子都没有

    这青口贝，除了鲜美的贝肉，并无半颗砂砾

    众人的三观，瞬间炸了

    其中那块儿青口贝当中，可见的白色贝肉之上，并没有多余的任何一颗沙粒

    这深深地震撼了众人的内心。

    所有人都没有见过如此白嫩鲜美的青口贝，这是人能做出来的

    “这青口贝能做成这样，好家伙，真是厉害了”

    “就连吃了半辈子青口贝的老哥刚才都说了，青口贝无论如何都不可能将其中的沙子完全清理干净，没想到你竟然用这么一个巧妙的办法就完全打破了”

    “我以后吃这玩意儿也放蒜”

    听众人这么说。

    邓杨若无其事的笑了笑，他摆了摆手。

    “成功的几率不大，其实我做之前也很忐忑，没想到能做好，各位不用像我这么试，平时切开洗干净就行也是一样的”

    听邓杨这么解释，众人更加兴奋，因为这个方式，他们这些人谁都不知道，亏得他们还是从小在海边长大，天天吃这些东西

    竟然不知道

    刚才那位老哥，现在也是默不出声。

    怎么办，被打脸了就得接受呗

    昨天，邓杨终于做出了他有生之年最好看的一道菜。

    但，这只是开始。

    王明的魔鬼训练，还没有正式展开。

    新的一天开始了，他们又来到了海边

    一想到待会儿又得找个理由进灵田，邓杨就头疼。

    整的自己跟名侦探柯南一样，干啥都得躲在暗处

    “这周围还有什么能吃的吗”

    邓杨和王明沿着沙滩一边走他一边问道。

    “多的是，看你想做什么了。”

    “海鲜说实话，海鲜对摆盘的要求并不是特别高。”

    王明也知道，昨天的青口贝做出来虽然稍微和色香味沾边儿了，但前两样还是入门级的。

    虽然味道不错，但造型一般。

    “别提海鲜了，昨天晚上那一顿海鲜给我吃吐了”

    昨天晚上不少人给他们送来了海鲜，找饭店帮忙加工一番，邓杨吃的最多。

    结果吃撑着了。

    毕竟认真的做一顿饭，对人的体力消耗是极大的，但他也没有想过饿了之后吃太多，吃撑了更难受。

    俩人沿着海岸走，不一会儿，周围的那些经常赶海的人就跑了过来，跟他们的凑凑近乎。

    “哟呵两位今天挺早的呀”

    “没想到，你们这些大人物也喜欢早起”

    “真是出乎意料，今天准备弄点儿什么东西吃啊”

    “对呀，昨天那顿海鲜盛宴怎么样，哥几个捞的好鱼，可都给您送过去了”

    听他们这么一说，邓杨瞬间就不好意思了。

    “各位这么热情真是太感谢了，我们来这儿其实就是备赛的，为比赛做准备，每天简单一点就好了，可千万别再给我们送了谢谢谢谢”

    尴尬的笑了一阵，邓杨突然一拍手。

    他好奇的问道，“诸位，你们平时在这海边儿，应该不只是吃海鲜吧，这附近有没有什么比较有意思的食物，如果是植物，就更好了”

    毕竟邓杨不可能在灵田里养青口贝。

    多找点儿可种植的食材，对他有利。

    然而听邓杨这么问，周围人也愣了。

    “有意思的食物那是什么食物”

    听到邓杨这么说，众人都很诧异，很纳闷。

    这海岸边儿上，可以吃的东西倒是有不少，光是海货就能让他吃上个一阵子，品种多到数不过来。

    即便是一些，被海水冲上来的海藻，都可以直接煮着吃。

    但邓杨所说的，植物蔬菜

    这哪儿有啊

    “这附近倒是有不少的银苏叶，我们包粽子都喜欢用它，而且这种东西是可以直接吃的，既可以炒菜，也可以炖，很方便，不知道它合不合适”

    突然有人提了一句。

    邓杨眼前一亮。

    这正是自己需要的啊

    他看向那人，“那待会儿我去找点银苏叶，到时候劳烦老哥帮忙指个路哈”

    “好说好说”

    紧接着，王明看向邓杨。

    “小邓，我知道咱们今儿拿什么练手了，既然有那种听起来还不错的菜叶，不如，我怕我们找点新鲜的鱼虾，做一道很考验制作手法的菜，怎么样”

    听他这么说，邓杨刚松弛的表情再度苦涩。

    “这就要开始了吗今天要做什么”

    接触王明之后，他才知道自己在厨艺这方面还有多少缺陷。

    “这还剩几天就要比赛了，必须得让你的摆盘和制作菜品美感的手法，更上一层楼，选太难的，我们没法直接上手，太简单的又没有什么帮助，所以今天咱们就来一道中规中矩的摆盘菜，如何”

    所谓摆盘菜，就是摆盘比美食本身重要一点，占三分之二，食材本身占三分之一。

    “那是什么”

    邓杨好奇的问道。

    王明神秘的笑了笑，买了个关子，紧接着他们往海边的树林走。

    走的路上，王明捡到了一小截竹子。

    与其说这是竹子，倒不如说它是竹筒。

    这竹筒当中是空心的。

    而且只有很小很细的空间。

    仅仅能容纳两根到三根手指伸进去。

    起初邓杨还没在意，以为他是拿在手里把玩，但慢慢的他看王明拿着小刀在其上削皮，于是便好奇的问道。

    “竹筒你准备拿着竹子做这菜”

    随行的那些闲散人也开口说道。

    “是不是竹筒饭”

    “肯定不能像是国宝一样直接啃啊”

    “我吃过竹筒饭，感觉其实一般”

    王明摇头笑道。

    “各位有所不知，接下来我用刀把这个竹筒给它劈成两半儿”

    说着他借了一旁一位渔民别再背后的刀，这刀可以砍点树枝什么的，锋利的刀刃从上而下，将这根竹子劈开成两截，其中两瓣儿当中都是空心的。

    看到这儿，还有些人看不懂。

    “这到底是要吃什么呀，你就直说呗大师”

    “这让我们猜，八辈子也猜不到”

    “对啊这竹子劈成两半儿了，还能怎么用”

    “难不成你真准备用它做竹筒饭”

    “没错。”

    王明点了点头。

    今天他要教邓杨制作的这道美食，和竹筒饭有着异曲同工之处，只不过这道菜，这道美食有它自己独特的名字。

    而且，相信不少人也都吃过。

    看到大家猜来猜去，怎么也猜不出来，他也就不再继续卖关子。

    “要做的正是寿司，你们不会没有吃过寿司吧”

    听到他说寿司

    众人瞬间哄堂大笑  ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗