正文 第111章 好吃到麻了
作品:《都市:从灵田美食开始》 “你看好就行了”
很快,邓杨用刀将这鱼身上能吃的部位都给切了下来,紧接着将鱼胶储存起来,准备留给罗晗。
随后,邓杨开始将那些鱼肉切成薄片
此时,他的身旁站满了人,像罗晗包子他们是想知道邓杨准备怎么做这条鱼,而其余人则是心疼,还在为这几十万而心疼。
心里痛骂着资本主义。
“这个片儿一定要顺着鱼肉的纹路来片,不然的话肉肯定是会散的,但如果这么”
说着,邓杨很流畅的一刀从头到尾。
说实话,装逼成功了他自己都没有想到,这只是他学着电视里的口吻说话,没想到真的言出法随了。
“这么切的话,就可以大程度的保证这条鱼绝对煮出来不会散架”
他又趁热打铁说道。
船员看了看他的刀工,也没什么可说的,但是他准备用什么方式做这条鱼
红烧,几十万的红烧鱼
还没等他们细想,邓杨就开口说道。
“本来想做酸菜鱼,突然发现咱们没有酸菜,我就用白菜简单腌一下,代替酸菜吧”
白菜
代替酸菜
听他这么说,众人的眉头皱在了一起。
“这是什么做法这么好的鱼,你配白菜”
“这位老板您脑洞可真大”
“这大海上,去哪儿给你弄白菜啊”
“别着急啊,我自备了”
说完,他走下甲板,老周晕船,他在下一层会舒服一点,所以一直都在下面刚才也没有出来。
但一看到邓杨,他立马从沙发上坐了起来。
“没事儿,你躺着,我拿包。”
包里,有邓杨带来的食材。
大白菜
老周点了点头,又是继续与晕船做着抗争。
功夫不大,邓杨果然从下面带上了一颗白菜。
众人一头雾水。
“即便是有,白菜也不能代替酸菜啊”
“咱不能乱做,这位老板是不是不常动手做菜啊”
几位船员皱着眉头站在一旁。
甲板上有一个炉子,随便架口大锅在上面,小锅当然来不了。
大锅还只能是将黄唇鱼切小块,才能差不多放进去。
鱼早就切好了,除了鱼胶其余部分全部都放入了锅中。
紧接着,邓杨开始搞酸菜。
然而他的做法,让在场众人,无不感到惊奇
撒盐就就能把白菜变成酸菜
邓杨几乎是把一整包盐都用在了这一颗白菜上
就这还要做成酸菜,这玩意儿要是下了锅,连鱼都没得吃了
这不是纯属瞎搞吗
一旁,罗晗倒是没说话,因为她见惯了邓杨这么做菜。
包子亦是如此。
他俩只等着待会儿看好戏。
两名船员一位船老大则是劝个不停,似乎是在用他们的心头肉来制作这道菜。
“这位老板,您会不会弄啊这白菜配盐,能成酸菜鬼才相信呢”
“就是啊,这玩意儿做出来,它能好吃”
“你这是腌咸菜,不是酸菜好吧”
众人纷纷表示可惜了这锅极品鱼肉。
然而后者却一点都不在意,他在开锅之后,直接将这些拌好了的白菜,一股脑都给丢了进去。
原本鱼肉就挺多了,白菜进去之后,连锅盖都盖不严。
“不对吧,老板,这鱼你刚才不是用水泖吗怎么直接就做了”
“对啊,这样鱼汤不腥吗”
几人的话多的让邓杨脑袋疼。
但他们确认为,这条如此昂贵的鱼,到了他的手里,简直是死不如死啊
死都发挥不出来它的最大价值
“你确定你是认真的么”
“恕我直言啊老板,这么好的一条鱼,到你的手里,有点浪费”
“没错,这条鱼这么贵,你为什么要这样搞啊”
“浪费”
邓杨眉头一挑,有些不解。
“各位,这不是还没弄好么,别急啊”
“我不知道你们见没见过那种酸菜鱼啊,我自己吃都是这样腌酸菜的”
“甚至这酸菜鱼比传统当中的酸菜鱼,更加好吃”
邓杨说这句话倒是真心的,毕竟他没有尝试过的东西,也不敢轻易拿出来。
众人不理解那是自然,因为他们还没有人见过邓杨这道菜的成品,但凡是见过的,都不可能这么说
正宗一点儿的做法是应该裹上鸡蛋液和淀粉,再加点儿油,把鱼肉裹上浆了之后,再下锅煮。
那样煮出来味道更好。
但是由于毕竟是在海上,条件有限,邓杨已经是将他所能做到的,发挥到极致了。
一切完成之后,邓杨坐在一旁,静静等待。
而众人自从看见邓杨将白菜丢进汤里之后,就一直保持着八丈远的距离。
在他们的眼里,这非黑暗料理无疑
可时间一分一秒的过去。
包子闻到了香味,他提了提鼻子,起身朝着邓杨的方向走过去,眼神中充满期盼。
来到邓杨跟前,后者刚把盖子掀了起来。
“还没好呢,你急什么”
邓杨瞥了他一眼,但却没有制止。
“看一看,又不吃”
包子直接掀开了锅盖。
可当锅中的东西展现出来的时候,众人顿时惊呆了
“这这鱼汤简直也太好看了,就像是牛奶一样”
“这鱼肉那些白嫩的鱼肉,竟然没有煮碎”
“每一片儿都薄如纸片,其上的纹路都还能看见”
“这简直是肉眼可见的新鲜啊”
刚才还离的八丈远的几人,此时凑了过来。
邓杨笑了笑,他用勺子在锅里搅着。
“你看,我跟你们说,刚才还不相信,这下相信了吧”
说完,他挑起一块鱼肉。
这块鱼肉从锅里出来,包子的双眼直勾勾的盯着它
看得出来,很想吃。
一旁的众人也是如此,仿佛很馋。
但他们还不敢轻易尝试,毕竟,好看不代表好吃。
然而,当他们看到包子接过那块鱼肉,吃完之后的表情时,他们又开始怀疑自己了。
这是什么表情
为什么我感觉他吃过之后好像是很舒服很惬意
难不成真好吃
想到这,几人凑上前来,邓杨也不计较他们之前咋说,一人一碗,满满当当,毕竟锅里多的是。
几人互相看了一眼,随后纷纷试探的尝试。
下一秒。
鱼肉进入口中的一瞬间,这薄嫩的鱼片,每一口都有一股浓郁的香味,这种鲜到极致的感觉,真是无法形容,而且隐约一股白菜的甜味和淡咸,二者发冲所呈现出一种酸味。
这股酸味,比起常规的酸菜鱼,要更淡一些,但是味道却更加丰富
而且也能容易让人接受
鱼肉清爽弹牙,鲜嫩可口,汤汁浓稠飘香,喝一口回味无穷。
几人的感官瞬间麻了。
“我受不了了,这也太好吃了”
“这位老板做菜竟然这么好吃”
“别的不说,我花钱买你那锅鱼汤行不行”
“这汤能给我留一点儿么,我也要愿意花钱买”
众人正在欢呼,邓杨则是正在用心的给罗晗挑最好的肉。
“不收你们钱,今天都得吃,这一大锅都得吃完,一点不许浪费”
邓杨笑着说道。 ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗
