正文 第2章 胡炒乱烹
作品:《都市:从灵田美食开始》 餐馆外面,一老大爷正在慢慢悠悠的走着,他发现这条平时荒无人烟的街道上,此时竟然有一户往外透着亮光
这会儿已经夜里十点多了,即便是外面的大道上,都鲜有开门的商铺,这间破餐馆怎么还开门
再者说了,这条街他走了好几年了,也没见平时这里有人开门做生意啊
莫不是新开的
想到这,出于好奇,大爷小心翼翼的走了进来。
见其中有些杂乱,他先是在外面咳嗽了几声,想要引起店主人的注意。
然而此时后厨油烟机的声音很吵,邓杨正专心致志的区分着自己买来的调料,准备制作西红柿鸡蛋,并没有听到外面的声音。
大爷透过后厨的帘子,隐约看见有人影,刚准备走,突然一股子味道飘过来,他就觉得胃里一阵空落落的。
有点儿饿
迈步缓缓来到后厨,大爷掀开帘子,邓杨刚从灵田里摘出西红柿返回。
“你是老板”
大爷试探性的问道。
邓杨一愣,刚才没有发现人,突然传出声音让他有些猝不及防,当然还是担心被人发现灵田的事。
转身发现是位老人家,他有些故作镇定的问“您找谁”
大爷笑了笑“我不找谁,我散步正好走到了这儿,看到你这亮着灯,我寻思这条街上之前没有人啊,都荒废好几年了还以为进贼了呢”
听大爷这么讲,邓杨挠挠头,有些尴尬。
大爷目光一转,看向他身后的食材,看样子是准备做菜,锅都要烧红了,于是老人家赶紧提醒道“你忙你的,我就是进来看看”
邓杨有些害羞,原本自己之前就缺乏动手做菜的经验,此时有人在一旁看着,更是感觉有些放不开了。
但没办法,肚子咕咕叫,他也很饿啊
所以,邓杨也就没有继续多想,而是直接开始起锅准备做菜,反正好不好吃都是自己吃
他先是将调料看似工整的摆放好,然后撸起袖子,准备开整。
随着锅里冒出烟,邓杨看了一眼手中的食材。
左手边是新鲜的大西红柿,右手边是刚卖的鸡蛋。
大爷倚在门框边儿,看着邓杨手里的食材。
“你这西红柿倒是挺不错的,个头真大”
大爷笑呵呵的说着,然而,下一秒,他就呆滞住了。
因为邓杨竟然直接将这西红柿切了几刀之后,直接丢进了锅中
“滋啦啦”
烧的滚烫的锅遇上西红柿中的汁水,立刻有了反应,发出声音。
大爷愣在原地,还有这种操作,他有些不能理解的看着邓杨说“不是应该先放油吗现在的西红柿鸡蛋都这么健康了连油都不用放了这真是个新奇的做法我得学学”
他还以为邓杨的手法特殊,做法不一般,不是普通人家的做法。
但是当老人家刚说完,邓杨轻叫一声,一拍脑袋。
“对啊忘了放油了”
说完,邓杨赶忙拎起一旁的油桶,“吨吨吨”的朝着锅里倒进一些凉油
大爷被他的骚操作弄得直接懵了,张大嘴巴不知道该说点什么,稍微缓过来后,抚慰邓杨“没事,你就当老头子我不存在,你做你的别慌别紧张”
大爷认为,邓杨肯定是紧张了,不然怎么会把这么重要的一步弄乱
然而,接下来的一幕,又让大爷瞬间无语。
西红柿在锅里,遇见凉油之后,热气明显减少了许多,邓杨觉得这会儿差不多该打鸡蛋了
为了弥补刚才的尴尬,他突然想到刷视频看到的单手打蛋
那一气呵成的帅气,如果能成功,也算是在大爷面前挽回了一点儿面子
想到这个,邓杨拿过鸡蛋,朝着锅沿轻轻一磕。
“咔”
随着蛋壳破裂的声音,鸡蛋漏了出来,但或许是因为他用力用大了,被磕裂的蛋壳,竟然也随着蛋液流进了锅里。
看到这,大爷的眉头拧成了一团。
“这有点不太干净啊这么大的一块蛋壳,小伙子,快挑出来。”
听大爷这么讲,心里知道错了但表面要强的邓杨,只能摆出一胸有成竹的架势说“蛋壳里富含钙铁锌,大补,我就喜欢吃蛋壳”
“还有这说法你这个人口味有些独特啊”
听邓杨振振有词,大爷也就没有多说什么,继续看呗
可越看越离谱。
鸡蛋进入锅里用不了多久就差不多可以熟透,接下来应该是加入盐什么的,就可以起锅。
但是,邓杨却手忙脚乱的拎起了一旁的香醋。
而且,就在大爷迷茫的注视下,直接倒进了锅里。
“诶诶你这”
大爷想拦,但是晚了。
已经倒进去不少了,刺鼻的醋味被热锅激发瞬间上脑
此时,大爷已经十分怀疑了。
这年轻人究竟会不会做饭啊哪儿有做西红柿鸡蛋加香醋的还加这么多
他捂着鼻子“小伙子,你确定你做的是西红柿炒蛋”
听他这么问,邓杨并没有转身,只是点了点头,并不是不礼貌,而是他这会儿也呛的说不出话。
“还以为是生抽呢”
心里一阵嘀咕,邓杨觉得无伤大雅,不就酸了一点儿么,照吃
看了看手边的材料,他想了想该加点盐了。
于是,他将装盐的罐子拽了过来。
调味盒里有小勺子,一般一道菜加入的盐就差不多是这小勺子的四分之一。
但是
邓杨提起小勺。
“沙沙沙”
愣是打了三勺盐进锅里
除此之外,还加了三勺白糖
“疯了”
这小伙子绝对脑子有问题
大爷此时下意识的后退两步,又忍不住的看向锅里,锅里已经一塌糊涂了
“不是,小子,哪儿有这么炒菜的啊你这是要齁死自己吗”
听他这么说,邓杨只是笑了笑“我口味重一点”
纯属扯淡
大爷感觉这小子太不着调了“再重的口味,也吃不了三勺盐呐那么好的食材,这么新鲜的西红柿,咋叫你给做成了这样小子你是不是压根就不会做菜啊”
看出来了
不能承认
自己可是厨子的儿子,怎么能承认自己不会做菜呢
这老头也是闲的,反正又不是你吃,你管这么多
邓杨没有接话,只是依旧自顾自的用菜铲在锅中搅拌。
终于,其中汤汁被大火收的差不多了,几乎已经糊锅了,邓杨在闻到一丝糊味之后,终于准备出锅了
而此时,那大爷则是一脸鄙夷
“这菜做成这样,你吃得下去你的胃受得了么小子”
他眯着眼,瞧着邓杨锅中的那团糊糊,刚才进来的时候他还有些饿,但此时看到锅里的东西之后,不仅不饿了,甚至连中午吃的东西都反上来了
忍着恶心,他再次瞥了一眼,总感觉似乎还少了什么重要的东西啊
“诶小子,葱姜蒜你没放啊”
大爷不说,邓杨还没想起来,葱姜蒜刚才就已经准备好了,但是一直放在旁边,这都准备出锅了,还没放进去
他回头瞥了一眼桌上的配料,随后,就在大爷惊愕的注视之下,将它们都倒进锅里
“愣放”
“可以肯定了,这小子压根儿就不会做菜哪儿有后放葱姜蒜的太离谱了炒的熟么”
大爷一脸苦涩,他不断的摇着头“简直是浪费粮食啊,不会做菜还要浪费食材,可惜了那几颗大西红柿”
“亏得这菜不是别人买的,不然客人还不得马上砸了你这店啊”
说着,他摇了摇头,准备转身赶紧离开这个离奇古怪的餐馆
这个时间,邓杨已经将那盘想想就可怕的西红柿炒鸡蛋盛了出来。
在锅里的时候,因为有风机抽去了大部分的油烟味和菜味,所以想闻到这菜真实的味道很难,但一旦出锅就不一样了,菜品的味道瞬间就充斥了整个餐馆。
大爷鼻子不由自主的抽了抽,脚步一顿
“诶为什么,这味道闻起来还挺香的”
“难不成是我饿到出现幻觉了”
他转过身,就见邓杨刚将这盘西红柿炒蛋装盘。
要说品相,这一盘儿东西甚至不如从泔水桶里捞上来的好看。
但要说味道
闻起来还真不错
“这还挺有意思的”
大爷来了兴趣,而就在闻到这菜味之后,原本不强烈的食欲,也瞬间被勾了起来
“老板,你这菜味道挺好的啊虽然做菜的手法有些令人摸不透,但成品还算不错啊”
听他这么说,邓杨只是笑了笑,随后绕过他走出后厨,将菜摆在了桌子上。
见邓杨没有搭茬,大爷有些失态的吞咽了一口口水,不行,怎么也得尝尝,于是他讪笑着说“这大半夜的,我也有点饿了,你这一份多少钱能卖给我不”
邓杨盛着米饭,觉得有些不可思议“不好意思,大爷,我这儿现在没有营业,这是我自己吃的”
“不过,你要是真的饿了,我们可以一块儿吃,如果你不嫌弃的话。”
大爷忍着肚子里抓挠的感觉,保持平静的点点头“好,那我也就不矫情推辞了。不嫌弃我一个老头我嫌弃谁”
说完,他很积极的自己盛了米饭,然后坐到邓杨对面。
捧着饭碗,他注视着这盘菜。
说实话,如果不是因为这股味道及其好闻,老头到死都想象不到自己会动筷子吃这样一盘菜。
因为如果光是从外表来看,这道菜真的太难看了
难看到令人感到恶心
而且,这道菜的制作全过程,大爷也是亲眼目睹的。
“只希望这味道不是假的”
想到这,大爷不经意的吸了一口气,像是心里做了什么决定一般。
于是,他鼓起勇气,用筷子小心翼翼的夹起了一小块,随后放进碗里。
邓杨全程注视着他,说实话,他也不知道味道怎么样,第一次做菜,心里也是十分忐忑。
让这不请自来的老大爷先尝尝也好。
就见那老大爷夹了菜放到嘴里,咀嚼三两下后,突然不动了,然后,整个身体都微微颤抖起来。
邓杨一愣“这啥意思难道不仅是看起来不行,还有毒别吃出个好歹啊”
心里想着,他就准备掏手机打急救电话。 ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗
