正文 257 准备开酒楼
作品:《我在四合院中的悠闲生活》 很快,纷纷上菜,这一次,何雨柱是拿出来自己的全部手艺来,这好几年何雨柱没有这么大操办了
大家纷纷落座,孩子们早就馋疯了,在何雨柱的厨艺面前, 再挑食的孩子,那都没资格说“不好吃”仨字儿。
大餐开始了
首先自然是川菜主打,作为何雨柱的拿手系列,其实比起传辈的谭家菜,何雨柱的川菜更拿手,一个是材料简单, 一个是毕竟做了这么多次了。
滚烫麻婆豆腐, 边上放着一盆子的红油, 看的一群人眼角直跳,然后一大把一大把的各种蔬菜和肉,放在那边。
“这是钵钵鸡吗”
娄晓娥惊喜的说道,没想到还能在这四九城吃到这个
“对,孩子们爱吃,吃多少拿多少,直接蘸着红油吃”
林凡笑着说道,然后直接拿了一大把,直接放入红油里,翻滚了好几下,然后再摆在一旁,直接拿一根皮筋扎了一下。
这说明,这一捆是他的。
“我看啊,是傻柱他偷懒”
娄晓娥不放过任何和林凡斗嘴的机会。
“嘿,我要偷懒,我就直接给你整点大白菜和土豆,好让你回忆回忆当年你住在这大院里的时候吃的饭菜”
“那我可巴不得,这些年好吃好喝的养着, 我都胖了,正好吃点简单的,忆苦思甜”
林凡摆了摆手,对这林小沐说“甭搭理他们,这俩嘴皮子闲不下来”
林小沐笑着拍了一下林凡。
林小沐吃着泡椒凤爪,她就爱吃这个,家里头尝尝给她泡着一大缸,味道也非常好,孩子们经常跑去捞个两只吃,一家人都不怕辣。
也是,有何雨柱这个川菜大师啊,想要不吃辣都难。
何雨柱烧饭做菜,时不时的就会给你撒一把辣椒。
接下来,各种顶尖的谭家菜,不断的上来。
“这一次可和上次不一样,这一次托了晓娥姐的福,香江带回来不少的发货,柱子哥从早上就开始泡发这些东西,今儿个啊,大家算是尝到了正宗谭家菜了,这放以前,可是皇帝吃的”
大家都格外的开心,尤其是一群孩子,一个人小心翼翼的拿着一盅鲍鱼,吃的那叫一个开心。
没有一丝一毫的行为,那泡发后的鲍鱼,简直是绝味。
“好吃”
娄晓娥竖起大拇指,这样的味道是的确好吃。
“小凡”
“姐,咋了”
“去把许大茂一家喊来吧,不缺他家那两双筷子”
“娄姐大气”
林凡也没多说,而是跑到了边上,看到秦京茹正在做饭,直接上去端着锅就走
“哎哎哎,我这做饭呢”
“做什么饭啊,这大聚会缺你们两口子一筷子是吧赶紧的,许大茂,娄姐喊你们家过去吃饭”
林凡端着锅,送到看了何雨柱那边,何雨柱嫌弃的看着锅里的东西。
“嘿,这做的什么啊”
“我做的就这么入不了您这大厨的法眼呀”
秦京茹后面追上来,这锅还在林凡手里头呢
“等下就还你,看你那小气的样儿”
“谁小气了,我这不是奔着锅来到”
秦京茹连忙说道,林凡带他们家发财,区区一口锅算什么啊
“我知道了,你丫的是来听八卦的”
“啥意思”
秦京茹不理解八卦什么意思,何雨柱是知道“就是说,你是来打听娄晓娥的吧”
“嘿嘿,还是林凡懂我”
林凡摇了摇头,说道“让柱子哥给你说吧,反正他嘴碎”
“什么叫我嘴碎啊”
何雨柱抗议,但是看着那眼巴巴的秦京茹,还有边上的秦淮茹,一下子开口说了起来。
“要说这娄晓娥啊”
巴拉巴拉,一张嘴就停不下来。
林凡一出门,就看见许大茂还站在门外呢
“走吧”
拉着许大茂,直接进了屋子,结果许大茂一进屋,一群人就埋怨了起来。
“许大茂,你怎么才来啊,赶紧的,坐这边,自己迟到罚酒三杯啊”
“就是啊,赶紧坐下,先来三杯在说”
“不对,这第一杯啊,得敬人家娄晓娥,那可是我晓娥姐开口,许大茂才能来的”
一群人纷纷张嘴,尤其是二大爷和三大爷家的几个家伙,这群人啊,一个个都心黑。
“行了,都吃自己的吧,大茂,过来坐这边”
一大爷招呼许大茂,直接拉着来到了主桌,许大茂踌躇着,一旁娄晓娥瞪了他一眼“怎么,还要我请你啊”
“不敢,不敢”
许大茂连忙坐了过去,林凡坐在了林小沐边上,边上就是娄晓娥,这许大茂呢,就坐在林凡身边。
“我跟你讲,这酒,你得先来三杯,一杯给娄姐,一杯给谭阿姨,一杯给我们,迟到这种事儿,可不得罚酒三杯嘛”
“对”
大家伙儿起哄,许大茂也不二话,直接拿起一个大杯子就要倒酒,林凡一把拦住
“好家伙,你用这个杯子敬酒啊,疯了吧,这酒20年的,我都只舍得三钱一杯的喝,你这到满不得有二两啊”
林凡一脸的震惊,这群人喝酒不要命的吗
拿三两的大杯子装酒。
“你这豁得出去,我可不舍得啊”
大家伙儿大笑,连娄晓娥和谭阿姨也都笑了起来。
林凡给许大茂倒了一杯,三钱的,倒不是说真不舍得,林凡是怕许大茂喝醉了,到时候嘴巴里说出什么乱七八糟的话来,就麻烦了。
“晓娥,这一杯,我敬你”“
娄晓娥看着许大茂一口干净,然后是第二杯,敬谭阿姨,第三杯,在给大家,点了点头“行了,赶紧坐下吃菜压一压吧”
说实在的,两个人感情已经没了,但是毕竟是自己以前的老公,娄晓娥不心疼,但是多少也有点过意不去。
许大茂连喝三杯,那基本上是一两左右
这可是茅台啊
林凡坐了下来,开始吃菜,桌子上也热络了起来,许大茂呢,也是一个脸皮厚的,听到娄晓娥这句话,也顿时放心了下来,不一会儿,调动气氛的,就开始变成他许大茂了。
不得不承认,这人的酒桌文化是这真的厉害。
“嘿,为啥我没有这鲍鱼啊”
“那我管不着,你媳妇儿在厨房帮忙,估计吃俩了”
秦京茹还是没过来,太不好意思了,毕竟娄晓娥在这儿呢
当然,林凡怀疑啊,秦京茹不来的原因,是因为她在那边听八卦听上瘾了
新的菜很快就端了上来。
“这么大的石斑啊”
娄晓娥都惊呆了,这么大的是石斑鱼,就算是在香江都不常见。
“那是,专门给你准备的,一般人可没这口味”
接下来,各种顶尖的谭家菜,不断的上来,吃的大家,那叫一个舒坦,谭家菜本质上是昂贵的,又是鲍鱼又是龙虾,又是这鱼翅的,一般人真吃不起
何雨柱终于入戏了,和跟着大口大口的吃了起来去,林凡看了看时间,然后忽然举起杯子“诸位,诸位,听我一句”
所有人都看向林凡,林凡说道“今儿个,是个好日子,这娄晓娥一家回来了,咱们这大院的人啊,就算是凑齐了。”
这个时候娄晓娥站了起来,朝着何雨柱问道“是这样,这次我回来呢,也是打算做一些投资,这是国家允许的,大家放心”
“我呢,其实有一个想法,你说我一个女人,离开家这么久了,也不知道投资什么,但是终归还是想做点什么的,我就瞄上了何雨柱”
“我呀”
何雨柱指着自己的鼻子,一脸的不敢相信,然后朝着嘴巴里一扔花生米,说道“这件事你应该找林凡啊,那比找我强多了”
“我知道小凡厉害,但是这事儿啊,还就得找你,在香江的时候,我问过小凡,他说啊,你还是放不下这主厨的活儿,对吧”
“你打算开饭店,让我过去”
何雨柱是一个聪明人,一下子就明白了
“对,我打算啊,开一个酒楼,我和小凡出钱,这是我俩商量过的,然后你呢,是大厨,技术入股”
“等等,什么叫技术入股”
大家伙儿都没听懂,这年头股份制没多少人理解
“就是你拿手艺入伙,我和晓娥姐呢,负责出钱,买地皮,建酒楼,然后里里外外的装修,再弄服务员什么的,你呢,就安心的把控后厨采购就可以了”
采购这事儿,林凡不相信任何人,但是何雨柱确实可以相信的。
你别看何雨柱经常从后厨顺点东西回去,但是这是习惯,没办法,何雨柱十八岁进场当厨子,当时工资可不高,得养活几个人,而且家里头吃的东西都紧,不拿点东西,怎么养活一家人
况且,很多食材都是新鲜的,当年又没有冰箱,你这东西做出来,就得吃了,而且何雨柱从来不顺那些没做的,都是做剩下的,带回去,这也算节约。
但是呢,何雨柱弄的东西,都是绝对新鲜的,不用地沟油,不用打了农药的瓜果蔬菜之类的。
这方面把控的很好。
“嘿,你怎么没和我说啊”
“我这不是没想到吗晓娥姐现在说了,我才反应过来,你也喜欢做厨子,厨子说出去不丢人,你可是行政总厨,我打算啊,弄一大酒楼,平时就是川鲁粤菜之类的,你让马华来炒,然后顶楼弄个包间,咱们卖私房菜,就是你的拿手绝活,谭家菜”
何雨柱都有点懵了,他是真喜欢厨师这行业,做了这么多年了,这真要放弃,谁也舍不得啊
“不过没您也成,我们自己请一个厨师长”
“什么叫没我也行啊,这事儿能没我吗你们外头请来的厨师,这手艺有我好吗”
何雨柱当场“怒”了,准确的说啊,是“急”了。
“哈哈哈哈,我说了吧,用这事儿来刺激他,保准成”
“嘿”
何雨柱抓了一粒花生,朝着林凡就扔了过去,林凡一张嘴,精准的接住吃掉
“好”
大家伙儿鼓掌,尤其是一群孩子,看耍猴一样。
林凡严肃了下来“那这事儿就这么定了,到时候酒楼有了,摆个一百桌都放得下”
“嚯,那你要弄多大的酒楼啊”
“多大,那还不是得看娄老板投资多少钱咯”
林凡调侃道,娄晓娥没白了林凡一眼说道“我投多少钱,你不也得投多少钱啊,我可告诉你,这一趟回家,我是拿着港币给国家贡献了不少的外汇,这酒楼可必须得给我开起来,不然我们娘俩又没工作,没过几天就得喝西北风了”
“那不能,怎么也饿不着您二位,到饭点直接来大院,总有人做饭”
“是啊”
“随便上门,加两双筷子的事儿”
“没错”
大家伙纷纷开口,这事儿就这么定下来了。
日子过的舒服啊,大家都开开心心的,吃饱喝足,事儿就给定下来了。
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